1. 刀片设计与转速
九阳料理机多采用高速不锈钢刀片（常见转速在20,000-35,000转/分钟），能快速打碎鱼肉纤维。若使用破壁机型，细腻度更高，适合婴儿辅食级别的鱼泥。
注意：若鱼肉含细小鱼刺，需提前彻底去骨，否则可能残留颗粒感。
2. 操作技巧
分次搅打：建议少量多次搅打，避免一次性过量导致分布不均。
加液体辅助：加入少量水、高汤或蛋清，可提升顺滑度，同时防止过热导致蛋白质变性（鱼肉变柴）。
时间控制：一般10-20秒即可，过度搅打可能破坏质地，使鱼泥过黏或出水。
3. 适用场景对比
婴儿辅食：需极致细腻，可先用蒸煮功能软化鱼肉，再高速搅打。
鱼丸/饺子馅：保留轻微颗粒感更佳，可缩短搅打时间或使用脉冲模式。
4. 与其他品牌的差异
相比基础款料理机，九阳的中高端型号（如破壁机）在细腻度和均匀度上表现更优，接近专业料理机的效果。
若追求商用级细腻，可优先选择功率≥1000W的型号（如九阳Y系列）。
5. 清洗注意事项
鱼肉腥味易残留，建议打完立即用温水+少量洗洁精自动清洗（部分型号有一键清洗功能），避免异味影响下次使用。
总结：合理操作下，九阳料理机能打出顺滑无颗粒的鱼泥，尤其适合家庭辅食制作。若追求极致口感，注意去骨彻底、控制搅打时间，并搭配液体辅助。
