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九阳料理机打鱼泥操作指南

发布时间2025-06-04 16:36

九阳料理机打鱼泥操作步骤

1. 准备材料

  • 鱼肉选择:推荐少刺鱼类(如鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼),去骨去皮,确保无残留鱼刺。
  • 辅助液体:清水/高汤/牛奶(约10-30ml,根据需求调整浓稠度)。
  • 可选调味:姜片(去腥)、盐、胡椒粉(婴儿辅食建议不加调料)。
  • 2. 处理鱼肉

  • 将鱼肉洗净,用厨房纸吸干水分。
  • 用手仔细检查并去除残留细刺(必要时用镊子辅助)。
  • 切成2-3cm小块,方便搅拌更细腻。
  • 3. 料理机操作

  • 组装机器:安装刀片组和搅拌杯,确保卡扣到位。
  • 放入食材:将鱼肉块和少量液体(或姜片)倒入搅拌杯,液体量不超过杯体最大刻度。
  • 分次搅拌
  • 短按“点动”键,每次持续3-5秒,重复3-4次。
  • 暂停时摇晃杯身,使食材分布均匀。
  • 观察质地,若不够细腻可重复1-2次(总时长不超过1分钟,避免电机过热)。
  • 4. 调整质地

  • 过筛(可选):若追求极致细腻(如婴儿辅食),用细筛网过滤鱼泥。
  • 增减液体:根据用途调整,如鱼丸可减少水量,汤羹可适当增加。
  • 5. 清洁保养

  • 立即拆卸刀组,用清水+中性洗涤剂清洗,注意刀片锋利。
  • 检查刀片缝隙是否有残留鱼刺,避免滋生细菌。
  • ⚠️ 注意事项

  • 安全第一
  • 确保鱼肉完全去刺,防止卡住刀片或误食风险。
  • 搅拌时盖紧杯盖,避免液体飞溅。
  • 控制时间:避免连续长时间运转,每搅拌20秒暂停10秒散热。
  • 生熟分开:若需熟食(如婴儿辅食),建议将鱼蒸熟后再搅拌,或鱼泥制作后彻底加热。
  • 份量控制:单次搅拌量不超过杯体容量的2/3,保证均匀粉碎。
  • 适用场景建议

  • 婴儿辅食:选择无刺鱼种,蒸熟后打泥,可混合蔬菜泥增加营养。
  • 鱼丸/鱼糕:搅拌时加入淀粉、蛋清,提升黏稠度。
  • 汤品增鲜:将鱼泥融入汤中,增加浓郁口感。
  • 如有其他疑问,建议参考九阳料理机说明书或咨询官方客服,确保适配您的机型哦! uD83DuDC1F✨