
九阳料理机打鱼泥操作步骤
1. 准备材料
鱼肉选择:推荐少刺鱼类(如鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼),去骨去皮,确保无残留鱼刺。
辅助液体:清水/高汤/牛奶(约10-30ml,根据需求调整浓稠度)。
可选调味:姜片(去腥)、盐、胡椒粉(婴儿辅食建议不加调料)。
2. 处理鱼肉
将鱼肉洗净,用厨房纸吸干水分。
用手仔细检查并去除残留细刺(必要时用镊子辅助)。
切成2-3cm小块,方便搅拌更细腻。
3. 料理机操作
组装机器:安装刀片组和搅拌杯,确保卡扣到位。
放入食材:将鱼肉块和少量液体(或姜片)倒入搅拌杯,液体量不超过杯体最大刻度。
分次搅拌:
短按“点动”键,每次持续3-5秒,重复3-4次。
暂停时摇晃杯身,使食材分布均匀。
观察质地,若不够细腻可重复1-2次(总时长不超过1分钟,避免电机过热)。
4. 调整质地
过筛(可选):若追求极致细腻(如婴儿辅食),用细筛网过滤鱼泥。
增减液体:根据用途调整,如鱼丸可减少水量,汤羹可适当增加。
5. 清洁保养
立即拆卸刀组,用清水+中性洗涤剂清洗,注意刀片锋利。
检查刀片缝隙是否有残留鱼刺,避免滋生细菌。
⚠️ 注意事项
安全第一:
确保鱼肉完全去刺,防止卡住刀片或误食风险。
搅拌时盖紧杯盖,避免液体飞溅。
控制时间:避免连续长时间运转,每搅拌20秒暂停10秒散热。
生熟分开:若需熟食(如婴儿辅食),建议将鱼蒸熟后再搅拌,或鱼泥制作后彻底加热。
份量控制:单次搅拌量不超过杯体容量的2/3,保证均匀粉碎。
适用场景建议
婴儿辅食:选择无刺鱼种,蒸熟后打泥,可混合蔬菜泥增加营养。
鱼丸/鱼糕:搅拌时加入淀粉、蛋清,提升黏稠度。
汤品增鲜:将鱼泥融入汤中,增加浓郁口感。
如有其他疑问,建议参考九阳料理机说明书或咨询官方客服,确保适配您的机型哦! uD83DuDC1F✨