九阳CO51料理机可以制作豆浆，但需要注意以下关键点，以确保使用效果和便捷性：
1. 核心功能需求
加热功能：
若有自动加热：可直接完成豆浆的煮制（需确认是否内置加热模块，部分九阳机型支持）。
若无加热功能：需先将豆子煮熟，或搅拌后手动煮沸生豆浆（避免饮用未煮熟的豆浆，可能引起不适）。
搅拌性能：
高转速（建议≥20,000转/分钟）：确保豆子磨得足够细腻，减少豆渣。
刀片设计：钝刀更适合干豆研磨，锋利刀片适合湿豆（根据机型选择泡豆与否）。
2. 使用步骤参考
1. 泡豆（可选）：
若机型不支持干豆直打，需提前泡发黄豆6-8小时（提升出浆率和口感）。
2. 研磨：
豆水比例建议1:3（如50g豆+150ml水），分次搅拌避免过载。
3. 过滤（可选）：
若口感粗糙，需用纱布过滤豆渣。
4. 煮沸：
无加热功能的机型需将豆浆煮沸5-10分钟，消除皂苷等有害物质。
3. 注意事项
容量控制：避免超过最大刻度，防止溢出损坏机器。
清洗维护：及时清洗刀头和杯体，防止豆渣残留滋生细菌。
口感优化：可添加坚果、燕麦等提升风味，或延长搅拌时间使豆浆更顺滑。
4. 替代方案建议
若需频繁制作豆浆，更推荐九阳的专业豆浆机（如DJ13E系列），其内置熬煮程序、免过滤技术，操作更省心。
结论：CO51能满足基本豆浆制作需求，但需根据具体功能调整步骤。建议查阅说明书或咨询官方客服确认加热功能，以优化使用体验。
