1. 核心性能支持：
电机功率：通常配备500W以上电机，动力充足，可处理生肉、熟肉及带筋食材，绞肉效率高且不易卡顿。
刀片设计：采用不锈钢S型立体刀组，锋利好拆卸，能快速切碎、搅拌肉类，实现肉末、肉泥等多种口感。
2. 功能适配性：
多档调速/脉冲模式：支持手动控制绞肉粗细，满足饺子馅、肉丸、肉酱等不同需求。
大容量杯体：1.5L及以上容量的搅拌杯，单次可处理约500g肉类，适合家庭用量。
3. 使用体验优化：
易清洗：杯体及刀组可拆卸，多数部件支持水洗，部分材质甚至可用洗碗机清洁。
防溢设计：密封卡扣结构防止液体渗漏，处理带汁肉类时更省心。
4. 注意事项：
预处理建议：将肉类切小块（2-3cm）并去大骨/筋膜，可提升绞肉效率并保护刀片。
控制时长：避免连续运行超过1分钟，建议分次短时操作，防止电机过热。
总结：九阳CO51能高效完成日常肉类处理（如绞肉馅、做肉松等），搭配其榨汁、研磨等功能，性价比突出。若追求专业级绞肉（如大量商用），可考虑专用绞肉机，但家庭使用完全足够。
