九阳料理机鱼料理食谱推荐

\uD83D\uDC1F 1. 鲜嫩鱼丸汤

食材：

龙利鱼/鳕鱼 300g、蛋清1个、淀粉1勺、葱姜水2勺、盐、白胡椒粉少许

料理机功能：搅拌/碎肉

步骤：

1. 鱼肉切块，用料理机打成细腻鱼泥。

2. 鱼泥中加入蛋清、淀粉、葱姜水、盐和胡椒粉，料理机低速搅拌上劲（约1分钟）。

3. 锅中烧水至微沸，用勺子挖出鱼丸下锅，煮至浮起即可。

4. 汤中可加紫菜、青菜，鲜香滑嫩！

\uD83C\uDF72 2. 奶白鲫鱼浓汤

食材：

鲫鱼1条、姜片、豆腐、开水适量

料理机功能：搅拌（可选）

技巧：

1. 鲫鱼煎至两面金黄后，用料理机稍微打碎鱼骨（释放钙质），再入锅加开水炖煮20分钟。

2. 过滤鱼渣，汤汁加入豆腐煮5分钟，汤色奶白浓郁。

\uD83E\uDD5F 3. 翡翠鱼滑蒸饺

食材：

鱼肉200g、虾仁100g、菠菜汁（榨汁功能）、饺子皮、盐、香油

料理机功能：搅拌+榨汁

步骤：

1. 菠菜焯水，用料理机榨汁，和面做绿色饺子皮。

2. 鱼肉+虾仁用料理机打成泥，加盐调味。

3. 包入馅料蒸10分钟，口感Q弹清爽。

\uD83C\uDF36️ 4. 泰式酸辣鱼酱

食材：

三文鱼100g、柠檬汁1勺、小米椒1根、鱼露1勺、蒜末、糖少许

料理机功能：搅拌

做法：

所有材料放入料理机打碎成酱，搭配生菜卷或蘸食，开胃解腻。

\uD83C\uDF5B 5. 香煎鱼饼

食材：

鱼肉250g、胡萝卜半根（切丁）、淀粉2勺、生抽1勺、料酒1勺

料理机功能：搅拌

步骤：

1. 鱼肉搅打成泥，加入胡萝卜丁和其他调料拌匀。

2. 捏成小饼煎至两面金黄，外酥里嫩。

\uD83D\uDCCC 小贴士：

试试这些食谱，让料理机帮你轻松解锁鱼的鲜美吧！ \uD83C\uDF74✨