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九阳料理机食谱推荐:制作果汁的正确步骤

发布时间2025-06-16 03:50

一、准备阶段

1. 食材选择:

  • 推荐搭配:橙子+苹果(经典组合)
  • 草莓+香蕉(顺滑口感)

    胡萝卜+雪梨(清甜营养)

  • 成熟度:选择新鲜成熟水果,过熟或未熟都会影响口感
  • 预处理:苹果/梨去核,柑橘类去皮,葡萄/莓果去籽(如籽较硬)
  • 二、操作步骤

    1. 食材处理:

  • 将水果切成2-3cm见方块状(确保能顺利通过投料口)
  • 硬质食材(如胡萝卜)建议先蒸煮软化
  • 按1:1比例搭配水分含量高低的水果
  • 2. 装机操作:

    ① 将处理好的食材放入搅拌杯(不超过最大容量线)

    ② 加入液体:

  • 基础款:纯净水(没过刀片约1cm)
  • 升级款:椰汁/酸奶(增加风味层次)
  • 冰沙款:加3-4块冰块(先放液体后加冰)
  • ③ 盖紧杯盖,确认卡扣到位

    3. 搅拌设置:

  • 九阳特有功能:选择"果汁"或"冰沙"模式
  • 传统机型:先低速10秒,转高速30秒
  • 带加热功能款:务必关闭加热键
  • 三、饮用建议

    • 现打现饮(15分钟内饮用)

    • 果肉保留技巧:用细网过滤器二次过滤

    • 营养升级:添加奇亚籽/亚麻籽粉(搅拌后加入)

    四、清洁保养

    1. 立即冲洗刀组,避免果渣残留

    2. 顽固污渍处理:

  • 小苏打+温水浸泡10分钟
  • 用长柄刷清洁刀片底部
  • 3. 每月深度清洁:白醋+清水(1:8)运行1分钟

    特殊技巧:

    1. 分层果汁制作:先打稠密果肉(如芒果),再倒入稀薄果汁(如橙汁)

    2. 果渣再利用:制作果酱或烘焙添加物

    3. 防氧化妙招:挤入少量柠檬汁或加维生素C粉

    注意:首次使用前建议空转1分钟进行高温消毒(部分机型支持),制作柑橘类果汁时要去除白色经络减少苦涩感。