
以下是使用九阳料理机制作冰沙和果汁的食谱大全及详细指南,涵盖经典配方和实用技巧,助您轻松做出健康饮品:
一、冰沙制作要点
1. 食材预处理:水果建议冷冻(如香蕉、芒果切块冷冻),提升冰沙绵密口感。
2. 液体比例:添加酸奶/牛奶/椰奶/果汁等液体,避免料理机空转,比例约1:3(液体:固体)。
3. 搅拌技巧:先放液体,再放固体,搅拌时间约1-2分钟,根据机型功率调整。
二、经典冰沙配方
1. 热带芒果冰沙
材料:冷冻芒果块200g、椰奶150ml、香蕉半根、蜂蜜1勺、冰块5块
做法:所有材料放入料理机,高速搅拌1分钟,表面撒椰丝装饰。
2. 莓果抗氧化冰沙
材料:混合冷冻莓果(草莓+蓝莓+树莓)150g、希腊酸奶100ml、燕麦片2勺、蜂蜜适量
做法:分层放入食材,先液体后固体,搅拌至顺滑,可加奇亚籽增加营养。
3. 绿色排毒冰沙
材料:菠菜50g、冷冻菠萝块100g、苹果半个、柠檬汁1勺、椰子水150ml
注意:菠菜焯水去草酸,与其他食材混合搅拌,口感清爽微甜。
三、果汁搭配方案
1. 西瓜薄荷汁(消暑款)
材料:西瓜300g(去籽)、薄荷叶5片、柠檬汁1勺
做法:西瓜切块直接榨汁,加入薄荷叶轻搅,避免加热破坏清凉感。
2. 胡萝卜橙子汁(维C组合)
材料:胡萝卜1根(焯水软化)、橙子2个、生姜1小片(可选)
做法:食材切块,分次放入料理机,可过滤渣滓,口感更细腻。
3. 紫甘蓝苹果汁(美容款)
材料:紫甘蓝50g、苹果1个、凉开水100ml、蜂蜜1勺
技巧:紫甘蓝切细丝更易搅拌,苹果去皮减少氧化变色。
四、创意升级配方
牛油果奶昔:牛油果+牛奶+蜂蜜,搅拌后撒坚果碎,高蛋白低糖。
咖啡香蕉冰沙:黑咖啡(冷却)+冷冻香蕉+可可粉,适合提神早餐。
火龙果思慕雪:红心火龙果+酸奶+格兰诺拉麦片,分层倒入颜值高。
五、注意事项
1. 安全使用:勿超最大容量线,搅拌热饮时需等食材降温。
2. 口感调整:太稠可加液体,太稀可加冷冻水果或冰块。
3. 食材替换:乳糖不耐可用杏仁奶/豆奶;控糖者用代糖或红枣调味。
4. 即时饮用:果汁建议20分钟内喝完,冰沙可冷冻保存2小时(口感)。
动手尝试时可根据个人口味灵活调整,享受DIY乐趣!如有特定需求(如减脂版),可留言进一步定制食谱哦~ \uD83C\uDF1F