
以下是结合九阳料理机功能的午餐食谱推荐,涵盖汤类、主菜、创意料理等多种类型,兼顾营养与便捷性,适合家庭制作:
一、营养汤类
1. 奶香芦笋汤
食材:芦笋200g、土豆1个、牛奶200ml、淡奶油50ml、盐适量。
做法:芦笋焯水切段,土豆蒸熟;所有食材放入料理机选择“浓汤”模式搅打细腻,再倒入锅中加热至微沸即可。
特点:富含膳食纤维和维生素,口感丝滑。
2. 枸杞豆浆蔬菜汤
食材:黄豆50g、枸杞20g、胡萝卜50g、清水800ml。
做法:黄豆提前浸泡,与枸杞、胡萝卜块放入料理机,选择“豆浆”模式;完成后可加入焯水西兰花或玉米粒丰富口感。
功效:补肝肾、增强免疫力。
二、主菜料理
3. 茄汁炖牛肉(料理机辅助版)
食材:牛腩500g、番茄2个、洋葱1个、胡萝卜1根、红酒50ml、番茄膏30g。
步骤:
牛肉焯水后煎至焦黄;番茄、洋葱、胡萝卜切块,用料理机“果蔬”模式打碎成酱汁。
酱汁与牛肉、红酒、番茄膏混合,选择“炖煮”功能(若料理机支持加热),或倒入锅中炖煮1小时。
贴士:搭配电饭煲焖饭更佳,汤汁浓郁。
4. 菠菜鸡肉丸子汤
食材:鸡胸肉300g、菠菜100g、蛋清1个、姜末10g、淀粉20g。
做法:
鸡胸肉切块与菠菜、姜末放入料理机搅打成泥,加蛋清、淀粉调味。
水烧开后用勺子挖取肉泥成丸子煮熟,汤中可加紫菜提鲜。
特点:低脂高蛋白,适合健身餐。
三、杂粮与创意料理
5. 糙米南瓜花生羹
食材:糙米60g、南瓜200g、花生30g、冰糖适量。
做法:糙米与花生提前浸泡,南瓜蒸熟;所有食材放入料理机选择“米糊”模式搅打细腻,可撒南瓜籽装饰。
营养:富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,饱腹感强。
6. 翡翠烧麦(料理机版)
馅料:青菜叶200g、虾仁100g、猪油10g、盐适量。
步骤:
青菜焯水后料理机打碎,挤干水分;虾仁搅打成泥,与青菜、猪油、盐混合。
包入饺子皮蒸10分钟,色如翡翠,清爽不腻。
四、饮品与甜点
7. 菠萝冰沙
食材:菠萝200g、冰块100g、蜂蜜20g。
做法:菠萝切块冷冻2小时,与冰块、蜂蜜一起用料理机“冰沙”模式搅打,顶部可加薄荷叶点缀。
8. 黑芝麻杏仁茶
食材:黑芝麻50g、杏仁30g、糯米20g、清水600ml。
做法:所有食材浸泡后选择“五谷浆”模式,完成后加冰糖调味,细腻香浓。
使用小贴士
食材预处理:肉类可提前切小块冷冻,搅打更均匀;蔬菜焯水后更易打碎。
功能选择:根据型号差异(如九阳Y15U支持冷热双打),灵活选择“豆浆”“浓汤”“冰沙”等功能。
搭配建议:主菜可搭配电饭煲焖饭(如排骨焖饭),提升午餐丰富度。
更多食谱可参考九阳官方说明书或产品配套手册,或通过小红书等平台搜索关键词获取灵感。