美味电饭煲菜做法视频教程

1. 电饭煲懒人红烧肉

食材：五花肉500g、生姜3片、冰糖10粒、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、八角1颗、清水半碗

步骤：

1. 五花肉切块焯水后，直接放入电饭煲内胆。

2. 加入所有调料和清水，搅拌均匀。

3. 按下“煮饭”键，焖煮40分钟（中途翻动一次更入味）。

4. 出锅撒葱花，肉质软烂不油腻。

视频重点：焯水去腥技巧、调料比例特写、电饭煲无需加油的焦糖化效果。

2. 网红番茄焖饭

食材：大米1杯、番茄1个、玉米粒/胡萝卜丁/豌豆适量、腊肠1根、生抽1勺、香油半勺

步骤：

1. 大米洗净后加水（比平时少放1/5，番茄会出水）。

2. 番茄划十字刀放中间，周围铺腊肠和蔬菜丁。

3. 正常煮饭模式，煮熟后淋生抽和香油，拌匀即可。

视频重点：食材摆盘视觉呈现、加水量提示、搅拌时的拉丝效果。

3. 电饭煲盐焗鸡腿

食材：鸡腿3个、盐焗鸡粉20g、葱姜适量、料酒1勺

步骤：

1. 鸡腿划刀，用盐焗鸡粉和料酒腌制30分钟。

2. 电饭煲底部铺葱姜，放入鸡腿，淋少许油。

3. 按下“煮饭”键，跳闸后翻面再焖10分钟。

视频重点：腌制手法、电饭煲“无水焗”功能演示、鸡皮焦香效果。

4. 银耳莲子甜汤

食材：银耳半朵、莲子20g、红枣5颗、冰糖适量

步骤：

1. 银耳泡发撕小朵，与莲子、红枣一起放入电饭煲。

2. 加水至最高水位线，选择“煲汤”模式炖1.5小时。

3. 最后10分钟加入冰糖，胶质浓稠即可。

视频重点：快速出胶技巧（撕碎银耳）、水量控制、成品拉丝效果。

视频拍摄建议

1. 分镜设计：

2. 注意事项标注：

3. 加分技巧：

适合人群：学生党、上班族、厨房小白

视频平台：抖音/B站/小红书（竖屏短视频+步骤文字贴士）

如果需要具体某道菜的详细分步骤解说，可以告诉我，我会为你细化脚本！ \uD83D\uDE0A