以下是结合多个实用教程总结的电饭煲基础使用步骤，操作简单易懂，适合新手快速掌握：
一、基础煮饭步骤
1. 准备米量
根据用餐人数量取大米，普通电饭煲内胆通常附带有量杯，1杯米约煮2碗饭，建议按需调整。
2. 淘米与浸泡
将米倒入内胆，加清水轻轻搓洗2-3次，直到水变清（避免过度揉搓，以免营养流失）。
浸泡20-30分钟（可选步骤，浸泡后米饭更松软）。
3. 加水比例
通用比例：米与水的体积比为1:1.2~1:1.5（如1杯米加1.2~1.5杯水），新米水量可略少，陈米略多。
直观法：手掌平贴米面，水高度没过手背第一指节（约1.5厘米）。
4. 放入电饭煲
确保内胆底部及外侧无水渍，擦干后放入电饭煲，轻轻转动使底部与加热板贴合。
盖紧锅盖，检查排气孔是否通畅（避免堵塞）。
5. 选择功能并启动
插电后，按下“煮饭”键（部分型号需手动选择“白米”“快煮”等模式）。
等待约20-40分钟，煮好后自动跳至保温状态。
6. 焖饭与翻松
煮完后焖10-15分钟再开盖，让蒸汽均匀渗透。
用饭勺轻轻翻松米饭，避免结块。
二、附加实用技巧
1. 预约功能
按“预约”键→设置完成时间（如8小时后）→启动，电饭煲会自动倒计时煮饭。
2. 懒人焖饭
食材（腊肠、土豆、胡萝卜等）切丁铺在米上，淋酱汁（生抽+蚝油+香油），直接启动煮饭模式，一键完成。
3. 清洁与保养
内胆用软布清洗，避免划伤涂层；外壳用干布擦拭，勿水洗。
煮粥或粘性食物后，及时清理排气孔防止堵塞。
三、注意事项
安全提示：煮饭时勿触摸蒸汽口，开盖时远离面部以防烫伤。
内胆保护：避免用金属铲或硬物刮擦，变形后需更换（普通锅具不可替代）。
故障处理：米饭夹生可加水重煮；粘锅可加水浸泡后清洗。
如需更详细操作（如煲汤、蒸菜等），可参考视频教程：
基础煮饭演示：网页2、3、17的图文步骤。
创意菜谱：网页23的懒人焖饭或网页44的煲仔饭教程。
