
以下是一个简单易学的电饭煲版"烧烤炉"制作教程,无需专业器材,轻松在家实现烧烤自由!记得先确认电饭煲有"保温"或"持续加热"功能哦~
\uD83C\uDF1F【电饭煲烧烤工具准备】
1. 电饭煲(普通款即可,无需高压款)
2. 锡纸(防粘+保护内胆)
3. 蒸架/耐高温小碗(垫高食物避免接触底部)
4. 食材:鸡翅、牛肉、金针菇、土豆片等(切薄更易熟)
5. 调料:烧烤酱、孜然粉、蒜末、食用油
\uD83D\uDD25【懒人操作步骤】
1️⃣ 预处理食材
肉类切薄片或划刀口,用料酒+生抽+孜然腌制20分钟
蔬菜洗净沥干,土豆/藕片等可提前焯水半熟
2️⃣ 电饭煲改造
内胆铺2层锡纸(边缘向上翻折防漏油)
放上蒸架/倒扣耐高温小碗(创造悬空加热空间)
3️⃣ 开始烧烤
将食材平铺在锡纸上,刷油和酱料
盖紧盖子,长按"煮饭"键强制持续加热(或切换"保温"档)
每隔5分钟翻面一次,肉类约15分钟全熟
\uD83D\uDCA1【进阶技巧】
底部可铺洋葱圈,既增香又防焦
中途加芝士片/蒜蓉,秒变焗烧烤
功率低的电饭煲可提前预热5分钟
清洁时直接拎起锡纸,内胆零污染
⚠️ 注意事项
避免使用硬质竹签,可能刮花内胆
酱汁不要过量,防止沸腾溢出
老式电饭煲需手动保持加热状态
用这个方法做的电饭煲烧烤,肉质鲜嫩还带微焦香,快去试试这个厨房新玩法吧! \uD83C\uDF62