发布时间2025-06-17 16:31
以下是一份详细的盐焗鸡电饭煲懒人做法教程，步骤简单易学，厨房小白也能轻松搞定\uD83D\uDC47
\uD83C\uDF57【食材准备】
1. 三黄鸡 1只（约2斤，去头脚）
2. 盐焗鸡粉 30g（半包）
3. 生姜 1大块
4. 香葱 1把
5. 黄栀子 2颗（可选，用于上色）
6. 食用油 1勺
7. 料酒 1勺
\uD83D\uDD25【制作步骤】
1️⃣ 处理鸡肉
2️⃣ 电饭煲准备
3️⃣ 焖煮过程
4️⃣ 出锅技巧
✨【升级技巧】
1. 鸡皮脆爽秘诀：焖好后立即冰水浸泡5分钟
2. 更入味方法：腌制时用牙签在鸡身上扎小孔
3. 防焦小贴士：锅底可垫2层油纸或锡纸
4. 增香方案：放入鸡时加1小把沙姜更地道
\uD83D\uDCA1【注意事项】
✔️ 使用老式电饭煲需加半碗清水
✔️ 2斤以内鸡无需切块，整鸡更嫩
✔️ 盐焗鸡粉已含盐，无需额外加盐
✔️ 保温后焖10分钟更骨肉分离
搭配建议：焖煮时可放入板栗/芋头等配菜吸收鸡油，最后撒炒香的白芝麻更诱人哦！
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