发布时间2025-06-17 15:16
食材：
1. 备料处理
2. 电饭煲炒香（无炒菜功能可跳过）
3. 焖煮食材
将炒香的香肠、皮蛋块铺在生米饭上，淋上生抽+蚝油，正常煮饭模式焖熟，出锅撒葱花。
香肠炒香后直接加入皮蛋，加2勺水、1勺生抽，焖5分钟，撒小米辣、葱花即可。
4. 出锅调味
1. 香肠选择广式腊肠更香，也可用火腿肠替代。
2. 皮蛋煮前可蒸5分钟，减少涩味，口感更Q弹。
3. 若电饭煲易粘锅，可在底部刷一层油或垫烘焙纸。
4. 升级版可加青豆、玉米粒等蔬菜，营养更均衡。
这样一道菜只需切一切、焖一焖，轻松搞定！适合时间紧张或不想开火时尝试，香肠的油脂渗入米饭或融合皮蛋的独特香气，非常下饭哦~ \uD83D\uDE0B
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