发布时间2025-06-14 09:49
\uD83D\uDCDD【食材准备】
酸菜 300g（建议东北酸菜）
五花肉/排骨 200g
泡发木耳/冻豆腐（可选）
生姜3片、蒜2瓣、干辣椒2个
生抽2勺、白胡椒粉1小勺、糖1小勺
\uD83D\uDD25【懒人操作流程】
1️⃣ 预处理食材
2️⃣ 一键焖煮
➊ 内胆选择【快煮饭】模式
➋ 热油爆香姜蒜辣椒（用筷子翻炒30秒）
➌ 铺五花肉片煎至微黄（不用盛出）
➍ 码入酸菜+配菜，淋入生抽等调料
➎ 加热水与食材齐平（不可超内胆2/3线）
➏ 盖盖切换【煲汤】模式定时40分钟
\uD83D\uDCA1【成功秘诀】
\uD83C\uDF5A【神仙吃法】
直接当汤菜/浇在米饭上/配烙饼食用
剩余汤汁别倒！第二天煮面绝绝子
⚠️注意：不同电饭煲功率差异，若汤汁过多可再按一次快煮收汁。这个做法最大限度保留酸菜风味，厨房小白也能做出地道东北味！
更多电饭煲