使用小型电饭煲制作蛋糕的总时间通常在 50-75分钟 左右，具体分配如下：
1. 准备阶段（约15-20分钟）
材料混合：将蛋黄、面粉、糖、牛奶、油等搅拌均匀（5分钟）。
打发蛋白：手动打发需10-15分钟，电动打蛋器约5-8分钟（至硬性发泡）。
混合面糊：将蛋白霜与蛋黄糊轻柔翻拌均匀（5分钟）。
2. 烹饪阶段（约30-40分钟）
预热电饭煲：空锅预热2-3分钟（部分型号需要）。
烘烤时间：倒入面糊后，按下煮饭键：
低功率电饭煲：约40分钟（可能需按2次煮饭键）。
高功率电饭煲：约25-30分钟（一次煮饭程序）。
焖制：结束后断电焖10-15分钟（防止塌陷）。
注意事项
1. 避免开盖过早：焖制后再开盖，否则蛋糕易回缩。
2. 防粘处理：内胆提前刷油，方便脱模。
3. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，无面糊粘连即熟。
4. 型号差异：不同电饭煲功率不同，首次尝试需观察调整时间。
失败小贴士
若蛋糕未熟透：可重新按煮饭键补5-10分钟。
蛋白需无水无油，否则难以打发。
电饭煲蛋糕适合没有烤箱的家庭，口感湿润绵密，成功率较高，但需耐心调整时间哦！ \uD83C\uDF70
