
以下是一个简单易操作的家庭电饭煲烧鸡图文教程(附视频制作要点),适合厨房新手,15分钟准备+一键烹饪,肉质鲜嫩入味:
\uD83C\uDF57【电饭煲懒人烧鸡】图文教程
准备材料:
三黄鸡1只(约2斤)、生姜1块、小葱5根、料酒2勺
腌料:生抽3勺+老抽1勺+蚝油1勺+蜂蜜/白糖1勺+胡椒粉半勺+盐少许
\uD83D\uDC69\uD83C\uDF73 步骤分解(视频分镜脚本)
❶ 处理鸡肉(特写镜头 30秒)
鸡去头去爪,用牙签在鸡身扎孔(帮助入味)
冷水浸泡20分钟去血水,擦干水分备用
❷ 调制腌料(俯拍镜头 15秒)
碗中加入生抽+老抽+蚝油+蜂蜜+胡椒粉+盐,搅拌均匀
❸ 腌制按摩(近景 20秒)
将腌料均匀涂抹鸡身内外
给鸡做5分钟“按摩”后静置30分钟(隔夜冷藏更佳)
❹ 电饭煲码菜(全景 10秒)
锅底铺姜片、葱段,放上腌好的鸡,倒入剩余腌料
❺ 一键焖煮(快进镜头 5秒)
盖盖按【煮饭】键,中途翻面一次(汤汁浇淋特写)
跳闸后保温焖10分钟更酥烂
❻ 出锅摆盘(旋转镜头 10秒)
用筷子轻松插入鸡腿即熟,撒芝麻/葱花增香
\uD83D\uDCF9 视频制作建议
1️⃣ 开头3秒展示金黄流汁的成品特写(钩子画面)
2️⃣ 关键步骤标注时间轴(如“腌制30分钟”字幕)
3️⃣ 小贴士浮窗提醒:
✔️ 无需加水!鸡肉自身会出汁
✔ 用琵琶腿可缩短至25分钟
✔ 加土豆/蘑菇吸汁超下饭!
\uD83D\uDD25 差异化亮点
对比传统炒锅版省去看火烦恼
蜂蜜替代炒糖色,新手0失败
鸡皮完整不破秘诀:电饭煲涂层内胆+葱姜垫底
附赠吃法彩蛋:手撕鸡肉拌汤汁,秒变盖浇饭!
需要视频参考可留言,提供B站/抖音热门同款链接~ \uD83C\uDFA5