电饭煲

家庭电饭煲烧鸡教程视频分享

发布时间2025-04-25 09:58

以下是一个简单易操作的家庭电饭煲烧鸡图文教程(附视频制作要点),适合厨房新手,15分钟准备+一键烹饪,肉质鲜嫩入味:

\uD83C\uDF57【电饭煲懒人烧鸡】图文教程

准备材料

三黄鸡1只(约2斤)、生姜1块、小葱5根、料酒2勺

腌料:生抽3勺+老抽1勺+蚝油1勺+蜂蜜/白糖1勺+胡椒粉半勺+盐少许

\uD83D\uDC69\uD83C\uDF73 步骤分解(视频分镜脚本)

❶ 处理鸡肉(特写镜头 30秒)

  • 鸡去头去爪,用牙签在鸡身扎孔(帮助入味)
  • 冷水浸泡20分钟去血水,擦干水分备用
  • ❷ 调制腌料(俯拍镜头 15秒)

  • 碗中加入生抽+老抽+蚝油+蜂蜜+胡椒粉+盐,搅拌均匀
  • ❸ 腌制按摩(近景 20秒)

  • 将腌料均匀涂抹鸡身内外
  • 给鸡做5分钟“按摩”后静置30分钟(隔夜冷藏更佳)
  • ❹ 电饭煲码菜(全景 10秒)

  • 锅底铺姜片、葱段,放上腌好的鸡,倒入剩余腌料
  • ❺ 一键焖煮(快进镜头 5秒)

  • 盖盖按【煮饭】键,中途翻面一次(汤汁浇淋特写)
  • 跳闸后保温焖10分钟更酥烂
  • ❻ 出锅摆盘(旋转镜头 10秒)

  • 用筷子轻松插入鸡腿即熟,撒芝麻/葱花增香
  • \uD83D\uDCF9 视频制作建议

    1️⃣ 开头3秒展示金黄流汁的成品特写(钩子画面)

    2️⃣ 关键步骤标注时间轴(如“腌制30分钟”字幕)

    3️⃣ 小贴士浮窗提醒:

    ✔️ 无需加水!鸡肉自身会出汁

    ✔ 用琵琶腿可缩短至25分钟

    ✔ 加土豆/蘑菇吸汁超下饭!

    \uD83D\uDD25 差异化亮点

  • 对比传统炒锅版省去看火烦恼
  • 蜂蜜替代炒糖色,新手0失败
  • 鸡皮完整不破秘诀:电饭煲涂层内胆+葱姜垫底
  • 附赠吃法彩蛋:手撕鸡肉拌汤汁,秒变盖浇饭!

    需要视频参考可留言,提供B站/抖音热门同款链接~ \uD83C\uDFA5