电饭煲烧鸡 | 懒人版零失败
材料：
整鸡1只（约1.5kg，建议选三黄鸡）
生姜1块
小葱1把
生抽3勺
老抽1勺
蚝油1勺
料酒2勺
蜂蜜/白糖1勺
盐、胡椒粉适量
可选配菜：土豆、香菇（切块）
图文步骤分解：
1. 鸡肉处理
鸡洗净后剪去指甲、鸡屁股，用牙签在鸡身扎孔（方便入味）。
加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、盐、胡椒粉，里外涂抹均匀，腌制30分钟以上（隔夜更佳）。
2. 电饭煲准备
生姜切片，小葱切段铺在电饭煲底部（防粘+增香）。
放入腌制好的鸡，倒入剩余腌料汁，可选配菜铺在周围。
3. 一键焖煮
盖盖按下【煮饭键】，普通电饭煲约40分钟（中途翻面一次，确保上色均匀）。
保温后焖10分钟更酥烂。
4. 出锅技巧
用筷子轻松插入鸡腿即熟，捞出装盘，淋上电饭煲内的酱汁。
撒葱花、芝麻增香，撕开或切块食用。
关键贴士：
⚠️ 鸡太大可对半切开，确保电饭煲能闭合。
\uD83D\uDD25 老抽不宜过多，避免颜色过深；喜辣可加干辣椒。
⏰ 不同电饭煲火力不同，若跳闸过早可再按一次煮饭键。
这样做的鸡肉软烂脱骨，酱香浓郁，特别适合厨房新手！搭配米饭或面条都超赞～ \uD83C\uDF57
