一、焖饭类
1. 懒人版电饭锅焖饭
做法：将米与腊肠、土豆、胡萝卜等食材混合，加入酱油、蚝油等调味，一键焖煮即可。
亮点：饭菜一锅出，适合新手和忙碌时制作。
视频来源：B站超子美食《懒人版电饭锅焖饭》。
2. 六种电饭煲焖饭合集
菜谱：板栗腊肠焖饭、番茄焖饭、香菇鸡腿焖饭等6种组合，配有图文步骤。
调味技巧：建议用生抽、蚝油和少量五香粉提味，儿童可替换调料。
视频来源：抖音图文教程《六种电饭煲焖饭做法合集》。
3. 排骨焖饭
关键步骤：排骨焯水后煎香，与米、胡萝卜、玉米同焖，酱汁渗透米饭。
视频来源：澎湃新闻《电饭煲排骨焖饭》教程。
二、硬菜类
1. 电饭锅可乐鸡翅
做法：鸡翅煎至金黄后加可乐焖煮，甜咸交融，肉质软烂。
技巧：无需炒锅，直接用电饭锅完成煎焖两步。
参考来源：百家号《电饭锅搞定整桌菜》。
2. 红烧鸡腿肉
专业教学：美食作家王刚的教程，强调腌制和火候控制，适合追求口感者。
视频来源：B站《厨师长教你电饭锅红烧鸡腿肉》。
3. 卤味（鸡翅、鹌鹑蛋）
懒人法：食材焯水后与香料、酱油同煮，浸泡过夜更入味。
视频来源：B站合集《电饭煲卤肉》。
三、素菜与汤类
1. 蒜蓉金针菇
做法：金针菇铺底，淋蒜蓉酱汁，蒸煮模式10分钟完成。
优势：无油烟，适合夏季快手菜。
参考来源：UC资讯《电饭锅快手菜》。
2. 电饭锅鸡汤
步骤：鸡块与胡萝卜、玉米同炖，仅需按下煮饭键，原汁原味。
视频来源：B站《电饭煲炖汤》合集。
四、甜点类
1. 电饭锅蛋糕
关键：蛋白需打发至干性发泡，内胆刷油防粘，保温焖10分钟防回缩。
失败案例：新手需注意比例和步骤（参考用户翻车笔记）。
成功教程：B站《零失败电饭锅蛋糕》。
2. 桃胶糖水
养生搭配：桃胶、红枣、枸杞同煮，滋补养颜。
参考来源：KLOOK博客《电饭锅糖水食谱》。
五、综合教程推荐
B站合集：
超子美食《电饭锅美食合集》包含9道菜谱，涵盖焖饭、卤肉、蛋糕等。
顾小胖《6道免开火一锅出》适合夏季懒人料理。
文字+视频：豆果美食、下厨房等平台提供图文步骤，可搭配视频操作。
注意事项
1. 水量控制：焖饭时水需比平时少，避免过软（失败案例参考）。
2. 食材预处理：肉类建议先腌制或煎香，提升风味。
3. 工具利用：善用电饭煲的“煮饭”“保温”键，炖煮类可用保温功能慢焗。
以上教程可通过对应平台搜索标题或链接观看完整视频，部分需使用APP或网页端打开。
