\uD83C\uDF1F 电饭煲焖鸡腿饭（2-3人份）\uD83C\uDF1F
特点：一锅搞定肉菜饭，鲜嫩多汁，懒人必备！
\uD83D\uDED2 准备食材
主料：
鸡腿 3个（或鸡翅根6个）
大米 2杯（约300g）
腌料：
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
老抽 半勺（上色用，可选）
白糖 1小勺
白胡椒粉 少许
姜片 3片
蒜末 1勺（可选）
配菜（可选）：
胡萝卜丁、土豆块、香菇片等
\uD83D\uDC69\uD83C\uDF73 制作步骤
1️⃣ 处理鸡腿
鸡腿洗净，用牙签扎小孔（更入味）
用剪刀沿骨头剪开（去骨更佳，懒人可省略）
加入所有腌料抓匀，冷藏腌制30分钟
2️⃣ 准备米饭
大米洗净，按正常煮饭水量倒入电饭煲（❗比平时少加1/5水，避免过湿）
水中可加半勺盐搅匀
3️⃣ 码放食材
腌好的鸡腿带酱汁铺在米上
放胡萝卜丁等配菜（可选）
撒少许葱花增香
4️⃣ 焖煮出锅
正常煮饭模式启动
煮好后焖10分钟再开盖
鸡腿撕小块与米饭拌匀即可
\uD83D\uDCA1 进阶技巧
1. 去腥：鸡腿焯水后再腌制（冷水下锅+姜片+料酒）
2. 香气升级：腌料加1勺蜂蜜，出锅前淋芝麻油
3. 快手版：直接使用市售奥尔良腌料
4. 锅巴控：煮好后按快煮键再加热5分钟
\uD83D\uDEA8 注意事项
鸡腿铺放尽量不重叠，保证受热均匀
使用老式电饭煲可中途翻动一次
酱油含盐，腌制时无需额外加盐
搭配一份清炒时蔬，轻松完成营养一餐！快试试吧～
