电饭煲木瓜炖鸡蛋
食材（1-2人份）：
木瓜 1个（中等大小，约500克）
鸡蛋 2个
清水 300-400毫升（或牛奶替代更香浓）
冰糖 10-15克（根据口味调整，可选）
枸杞/红枣 少许（可选）
做法：
1. 处理木瓜
木瓜去皮去籽，切成2cm左右的小块备用。
红枣、枸杞洗净泡软（若使用）。
2. 电饭煲炖煮
将木瓜块平铺在电饭煲内胆中，倒入清水（或牛奶）至刚好淹没木瓜。
加入冰糖、红枣或枸杞（可选），盖上盖子，选择【煮饭】模式炖煮20分钟。
3. 加入鸡蛋
待木瓜煮至软糯后（筷子可轻松戳透），将鸡蛋直接打入锅中，保持完整或轻轻搅散成蛋花。
继续焖煮5-8分钟，待鸡蛋凝固即可。若喜欢溏心蛋，可缩短时间至3分钟。
4. 出锅享用
盛出后可根据喜好淋少许蜂蜜或椰奶增香，温食或冷藏后食用均可。
小贴士：
木瓜选择熟透的会更甜，未熟的木瓜口感偏硬且酸涩。
鸡蛋可替换成蛋清减少热量，或加入即食燕窝、桃胶提升口感。
电饭煲密封性好，水量无需过多，避免成品过稀。
若用牛奶代替水，建议最后5分钟再加入，避免长时间炖煮导致蛋白质分离。
这道食谱兼顾木瓜的香甜和鸡蛋的嫩滑，用电饭煲一键搞定，适合懒人养生或匆忙的早晨，营养又暖胃！
