发布时间2025-04-24 22:12
材料：
排骨500g、生姜5片、蒜5瓣、葱2根、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、冰糖10g（或白糖）、清水适量（可选配土豆、胡萝卜等配菜）
1. 处理排骨：
2. 调酱汁：
3. 电饭煲炖煮：
4. 收汁（可选）：
✅ 排骨优先选肋排或小排，肉质更嫩。
✅ 喜欢配菜的可以在煮到30分钟时，加入土豆、胡萝卜块等。
✅ 想要更香可加1颗八角/香叶，但别放多，避免香料味过重。
✅ 电饭煲火力温和，炖出的排骨软而不柴，适合老人孩子。
简单又下饭，搭配米饭或面条都超赞！\uD83D\uDE0B
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