发布时间2025-06-16 05:12
手摇磨豆机在研磨咖啡豆时，通常不会产生明显的“麻麻味”。如果出现类似气味，可能是以下原因导致的，建议逐一排查：
解决方法：检查咖啡豆的新鲜度（烘焙日期在1个月内），密封避光保存，避免受潮；更换其他批次或产地的豆子测试。
解决方法：
某些咖啡豆可能带有类似香料的尾韵（如印尼曼特宁的木质或草药味、埃塞俄比亚豆的花香或果酸），可能被误认为“麻麻感”。建议对比不同产地的豆子，确认是否为风味特征。
1. 更换咖啡豆：尝试用新鲜、不同产地的豆子测试。
2. 彻底清洁磨豆机：拆卸刀盘，用食品级清洁剂清洗并晾干。
3. 调整研磨度：避免过度细研磨，减少刀盘摩擦时间。
4. 检查设备质量：若磨豆机为低价劣质产品，考虑升级为陶瓷或更高品质金属刀盘。
如果以上步骤仍无法解决问题，可能是咖啡豆或设备存在特殊状况，建议联系咖啡豆供应商或磨豆机品牌进一步咨询。
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