一、常见原因分析
1. 豆量过多或卡豆
一次性放入过多咖啡豆，导致刀盘压力过大。
咖啡豆碎片卡在刀盘缝隙中。
2. 刀盘问题
刀盘间距过小（研磨度调得过细），阻力增大。
刀盘错位或变形（常见于撞击或跌落后的磨豆机）。
3. 机械结构故障
固定螺丝松动，导致刀盘与主轴脱离。
内部轴承生锈或润滑不足。
传动齿轮磨损或断裂。
4. 咖啡豆特性影响
咖啡豆过硬（如深烘豆或未烘焙透的豆子）。
咖啡豆受潮结块，难以研磨。
二、解决步骤与方法
1. 检查豆量与刀盘卡豆
操作：
停止旋转，倒出部分咖啡豆，减少单次研磨量（建议单次不超过20g）。
拆开磨豆机，用毛刷或气吹清理刀盘缝隙中的残渣。
提示：研磨时保持匀速，避免突然用力过猛。
2. 调整刀盘间距
操作：
将研磨度调粗（逆时针旋转调节环），重新尝试转动。
确保刀盘对齐（部分磨豆机需拆卸后重新安装刀盘）。
注意：调节研磨度时需在转动状态下微调，避免刀盘直接摩擦。
3. 检查机械结构
螺丝松动：拧紧机身和手柄的连接螺丝。
润滑不足：
拆卸刀盘，用食品级润滑油擦拭轴承和传动部件。
生锈处可用细砂纸打磨后润滑。
齿轮损坏：联系售后更换配件。
4. 处理咖啡豆问题
更换中浅烘焙的咖啡豆（硬度较低）。
受潮豆子可放入干燥箱或用烤箱低温（50℃）烘烤5分钟恢复干燥。
三、预防措施
日常维护：
每次使用后清理残粉，避免豆油氧化结块。
每月用专用清洁片（如Urnex Grindz）深度清理刀盘。
定期检查螺丝和轴承状态。
使用习惯：
研磨前轻拍机身，让豆子自然落入刀盘。
避免研磨冰冻豆或混杂异物（如石子）。
四、特殊情况处理
全新磨豆机卡顿：可能是出厂刀盘涂层未磨合，可先用少量廉价咖啡豆“开磨”去除毛刺。
完全无法拆卸：用橡胶手套或热毛巾包裹后增加摩擦力，再尝试旋开。
若以上方法仍无法解决，建议联系品牌售后或专业维修人员，避免强行拆卸导致进一步损坏。
