一、准备工作
1. 挑选咖啡豆
使用新鲜烘焙的咖啡豆，避免受潮或变质的豆子（潮湿豆易堵塞刀盘）。
单次研磨量建议为15-20g（根据磨豆机容量调整）。
2. 清洁磨豆机
首次使用或长期未用时，用干燥软布擦拭刀盘和豆仓，确保无残留咖啡粉或杂质。
3. 调节研磨度
逆时针旋转调节盘至最粗档位（避免首次研磨过细导致卡豆）。
根据冲煮方式（如手冲/意式）逐步微调至合适粗细（参考：手冲建议中细砂糖颗粒大小）。
二、豆子摆放与研磨步骤
1. 倒入咖啡豆
打开豆仓顶盖，将豆子均匀铺平在仓内，避免集中堆积一侧（防止研磨受力不均）。
✨ 技巧：可少量多次倒入，单次不超过豆仓容量的80%（如遇大容量研磨需求）。
2. 固定组件
确保豆仓、手柄、接粉罐紧密组装，避免摇晃导致咖啡粉洒落。
3. 开始研磨
一手握住机身底座，另一手匀速转动手柄（推荐顺时针）。
保持节奏稳定，过快可能导致发热或研磨不均。
4. 观察出粉状态
理想状态：豆子流畅下落，无卡顿或空转声。若出现卡豆，暂停后轻拍机身帮助豆子归位。
三、研磨后处理
1. 清理残粉
轻敲磨豆机外壁，震出刀盘缝隙的残留粉。
用毛刷清洁豆仓和接粉罐（避免水洗刀盘，以防生锈）。
2. 复位研磨度
长期存放前将调节盘调回粗档，减少刀盘弹簧压力。
⚠️ 注意事项
避免过量填豆：超负荷易损伤刀盘，缩短使用寿命。
研磨度调节技巧：每次微调后先试磨3-5颗豆，观察粗细是否符合需求。
潮湿环境：南方用户可放食品干燥剂在豆仓内防潮。
通过以上步骤，您不仅能延长磨豆机的使用寿命，还能确保咖啡粉的均匀度，提升冲煮风味。如有其他问题欢迎追问！ ☕️
