1. 了解磨豆机结构
查阅说明书：不同品牌或型号的调节方式可能不同（如顺时针调细或逆时针调细），务必先确认调节环的方向。
清洁残留咖啡粉：调节前确保刀盘和磨腔内无残粉，避免旧粉干扰新设定的研磨度。
2. 调节研磨度的注意事项
逐步调整：每次仅微调1-2格，避免大幅转动导致研磨度过粗或过细（例如从法压壶切换到意式浓缩需多次微调）。
均匀施力：调节时保持磨豆机稳定，避免倾斜或晃动导致刀盘错位。
对齐刻度线：部分磨豆机有刻度标记，调节环需对准卡槽，防止螺纹错位损坏。
3. 避免操作误区
勿空转刀盘：未放入咖啡豆时，避免长时间空转，可能加速刀盘磨损。
避免过度施压：研磨时不要用力下压手柄，依靠自然重力进豆，否则可能导致刀盘变形或粉质不均。
区分刀盘材质：陶瓷刀盘较脆，调节时需更轻柔；金属刀盘需防潮防锈。
4. 测试与验证
视觉触觉检查：取少量咖啡粉观察，理想状态是颗粒均匀无大片碎屑；用手指揉搓感受粗细（细粉如砂糖，粗粉如粗盐）。
实际冲泡测试：用目标器具（如手冲、摩卡壶等）试做咖啡，通过萃取时间和风味判断是否需要进一步调整。
5. 日常维护
定期清洁：每周至少清理一次刀盘和残粉（可用软毛刷或专用清洁片）。
检查螺丝松紧：长期使用后，刀盘固定螺丝可能松动，需定期拧紧以保证研磨稳定性。
润滑调节环：金属螺纹结构可偶尔涂抹食品级润滑脂，确保调节顺滑。
常见问题处理
研磨不均匀：可能是刀盘磨损或未对齐，需更换刀盘或重新校准。
调节环卡顿：清洁螺纹处的咖啡粉残渣，避免硬掰导致滑丝。
通过合理调节和保养，手摇磨豆机能长期保持稳定性能，确保咖啡风味的精准呈现。建议初次使用后记录不同器具对应的刻度位置，便于快速切换。
