一、拆卸前的准备工作
1. 断电与清洁
拆卸前确保磨豆机处于关闭状态，并彻底清理残留的咖啡粉和油脂。咖啡渣堆积可能导致齿轮卡顿或磨损，可使用软毛刷或气吹清洁刀盘和齿轮缝隙。
2. 工具选择
使用原厂配备的专用工具（如螺丝刀、扳手），避免使用不匹配的工具强行拆卸，防止齿轮或螺丝滑丝。
二、拆卸过程中的齿轮保护
1. 遵循正确拆卸顺序
以Lido2为例：先逆时针松开固定环，再调整刻度环，最后分离内刀盘和轴承组件。避免直接强行拔拽齿轮部件。
对于通用手摇磨豆机，通常需先卸下研磨刻度旋钮，再逐步取出弹簧、垫圈和轴心部件，注意记录零件顺序以防装错。
2. 避免暴力操作
若齿轮组卡死，不可用蛮力敲击。可轻拍调整环或使用木质工具辅助松动，防止齿轮变形或错位。
三、清洁与润滑维护
1. 清洁方法
使用干布或软刷清除齿轮表面附着的咖啡粉，避免水洗或使用腐蚀性清洁剂，以防高碳钢材质的齿轮生锈。
对于顽固油脂，可用少量食品级润滑剂擦拭，但需确保润滑剂不会污染后续研磨的咖啡粉。
2. 润滑频率
每3-6个月为齿轮和轴承涂抹专用润滑脂（如食品级硅脂），减少摩擦损耗。注意润滑剂用量需适中，过多可能吸附粉尘。
四、组装时的注意事项
1. 精准对位与固定
安装齿轮时需确保轴心与齿轮孔完全对齐，避免斜插导致齿轮啮合不良。例如，Lido2的垫圈需按凸面朝向轴承的顺序安装。
固定螺丝时采用对角线逐步拧紧法，保证压力均匀，防止齿轮受力不均变形。
2. 测试运行
组装后先空转测试齿轮流畅度，确认无异响或卡顿后再投入咖啡豆使用。
五、日常使用习惯优化
避免超负荷研磨：单次研磨量不超过豆仓容量的80%（如泰摩栗子X lite容量30g，建议装24g以内），减轻齿轮负担。
定期检查：每月检查齿轮啮合状态，若发现磨损或松动及时调整或更换零件。
存放环境：保持磨豆机干燥，避免潮湿环境加速金属部件氧化。
通过规范操作和定期维护，可有效延长手摇磨豆机齿轮寿命，确保研磨均匀性和设备稳定性。若遇到无法解决的异响或卡顿问题，建议联系品牌售后或专业维修人员处理。
