以下是手摇磨豆机的装卸技巧与注意事项总结，结合不同机型的操作要点和常见问题，帮助用户更安全、高效地进行拆装：
一、通用拆装步骤
1. 拆解前准备
工具准备：部分机型需六角扳手（如Handground需拆卸螺丝），大部分机型可直接手动拆卸。
清洁环境：选择平坦桌面操作，避免零件丢失。
2. 核心部件拆解
分离刀盘与中轴：逆时针旋转刻度盘或刀盘（如汉匠K系列需先卸下弹簧和垫片）。
取出弹簧与垫片：注意弹簧弹力，避免零件弹出；部分机型垫片有正反方向（凸面朝向轴承）。
分离刀盘与主体：拆卸固定螺丝（如Handground需用六角扳手）或直接拔下刀盘（如豆叔教程中的透明机型）。
3. 清洁关键步骤
刀盘清理：用软毛刷清除残粉，避免水洗金属刀盘以防生锈。
轴承与弹簧检查：清除油脂和咖啡粉残留，必要时用食品级清洁剂擦拭。
二、品牌/机型差异要点
1. MAVO巫师系列
可替换磨芯设计：拆卸刀盘后可直接更换磨芯，需注意刻度盘对齐标记（箭头与凸点对应）。
2. Handground
特殊螺丝结构：需用六角扳手拆卸下磨盘，调整刻度至“8”后再分离刀盘。
3. 司令官C40
轴心保护：拆解时注意锋利边缘，建议戴手套操作；重组时需确保弹簧完全卡入凹槽。
三、组装关键技巧
1. 垫片与轴承方向
厚垫片通常先穿入中轴，凸面朝向刀盘内部（如Bincoo机型）。
弹簧需压紧后安装，避免刀盘松动。
2. 刻度盘对齐
七星刀盘需将背面孔洞与刻度盘凸点对齐（如视频教程中的Bincoo）。
3. 测试与校准
清零操作：拧紧刻度盘后回退1-2格，确保研磨均匀（适用于意式浓缩需求）。
研磨度测试：装回后试磨咖啡豆，观察粉质均匀度，调整刻度。
四、常见问题与注意事项
1. 零件卡顿处理
若刀盘难以拧动，可涂抹食品级润滑剂（如凡士林），避免强行拆卸。
2. 防丢失建议
拆解时按顺序摆放零件，小垫片可用磁铁吸附保存。
3. 安全提示
避免水洗金属部件（如中轴、刀盘），以防生锈；木质部件用干布擦拭。
重组后检查各部件是否牢固，避免松动导致研磨不均。
五、维护与优化
残粉清理：横向旋转甩出残粉，或使用气吹清理刀盘缝隙。
润滑周期：每3个月为轴承添加专用润滑脂，减少摩擦损耗。
刀盘寿命：陶瓷刀盘需防摔，金属刀盘每2年检查磨损情况。
通过以上技巧，可显著提升手摇磨豆机的使用体验。不同机型细节或有差异，建议参考原厂说明书或品牌教程（如网页2视频、网页13图解）。
