1. 是否需要彻底清洁？
同类型豆子无需频繁清洁：如果新旧咖啡豆属于同一种类（例如同为深烘焙或浅烘焙，且风味相近），且日常使用频率较高（如每天使用），通常只需简单清理表面浮粉即可。建议每半个月至一个月进行一次深度清洁。
换豆类型或烘焙度时建议清洁：例如从深烘焙换到浅烘焙豆，或更换不同产地的豆子时，残留的咖啡粉可能影响新豆的风味。此时需拆机清理刀盘和内部残粉。
2. 正确的清洁方法
日常清理：使用小毛刷或气吹清除刀盘、接粉仓等部位的残粉，避免堆积。可横向平置磨豆机并旋转甩出残粉。
深度清洁：
拆卸刀盘：拆下刀盘、轴承等部件，用牙签或专用刷子清洁刀盘纹路的缝隙。
避免水洗：不锈钢刀盘材质易生锈，建议干刷；陶瓷刀盘可水洗但需彻底晾干。
注意润滑：清洁后可在轴承处涂抹食品级润滑油，避免金属部件磨损。
3. 特殊情况的处理
油脂较多的深烘焙豆：容易在刀盘上结块，需更频繁清理，否则可能堵塞刀盘或导致异味。
长期未使用：残粉可能氧化或滋生细菌，建议彻底清洁后再使用。
4. 其他注意事项
清洁剂选择：顽固油渍可用咖啡专用清洁剂或小苏打糊清理，避免使用强化学试剂。
避免频繁拆装：部分手摇磨豆机拆装后需重新校准研磨度，频繁操作可能影响研磨均匀性。
更换新豆时，无需更换磨豆器，但需根据豆子差异和清洁频率进行适当清理。日常注意维护可延长磨豆机寿命（通常可达10年以上），并保证咖啡风味的纯净度。
