一、准备工具与注意事项
1. 工具：螺丝刀（十字/一字）、镊子、软布（清洁用）、润滑剂（可选）。
2. 安全提示：
确保磨豆机已清空咖啡豆，避免碎片干扰。
确认新磨盘与型号完全兼容（查看官网或说明书）。
记录拆卸过程（拍照或视频），便于回装参考。
二、拆卸旧磨盘的步骤
1. 卸下手柄和调节环：
逆时针转动手柄将其取下。
旋转调节环至最粗档位（通常逆时针拧松），露出内部结构。
2. 取出固定部件：
部分型号需拆下底部螺丝或卡扣，取下外壳。
用镊子或手指小心取出刀盘支架（可能包含弹簧或垫片）。
3. 分离旧磨盘：
若磨盘由螺丝固定，用螺丝刀卸下；卡扣式则轻撬边缘。
清理残留咖啡粉，检查轴承是否磨损（需同步更换）。
三、安装新磨盘的步骤
1. 对准安装方向：
观察新旧磨盘的纹理方向（通常有箭头或凹凸标记）。
将新磨盘按原方向嵌入支架（例如：上磨盘固定，下磨盘旋转）。
2. 固定与组装：
拧紧螺丝或压紧卡扣，确保无松动。
装回弹簧、垫片等小部件（顺序勿错）。
3. 润滑关键部位（可选）：
在轴承或螺纹处涂抹食品级润滑剂，提升顺滑度。
四、测试与校准
1. 初步测试：
装回外壳和手柄，空转几圈听是否有异响。
放入少量咖啡豆试磨，观察粉末均匀度。
2. 校准研磨粗细：
从最粗档开始，逐步调细至理想刻度。
若出现卡顿，重新检查磨盘是否对齐或过紧。
五、常见问题解决
研磨不均匀：可能磨盘未完全固定或方向错误。
手柄转动困难：检查螺丝是否过紧或润滑不足。
异响或金属摩擦：立即停机，确认磨盘间无异物或错位。
六、替代方案
如操作困难，可联系品牌售后或专业维修点。
部分老旧机型可能停产，考虑升级新磨豆机更经济。
提示：定期清理（每月1-2次）和避免研磨过硬的咖啡豆（如深烘焙意式豆）可延长磨盘寿命。
