一、拆解前需注意哪些问题？
1. 是否需要彻底清洁？
拆解前建议先清理残粉，避免拆卸时咖啡粉散落。可用吹气球或毛刷清洁外部和入豆口，部分残粉可在拆解后处理。
2. 工具准备
大多数手摇磨豆机支持免工具拆解，但部分型号需使用六角扳手或辅助。建议提前查阅说明书或品牌教程（如泰摩栗子C3需注意三点式支撑柱结构）。
二、拆解过程中的常见问题
1. 刀盘卡死或难以分离
原因：长期使用后咖啡油脂或细粉黏结刀盘。
解决方法：轻敲磨豆机外壳，或用软布包裹刀盘后逆时针旋转。切勿强行撬动，以免损伤螺纹。
2. 塑料部件易断裂
案例：泰摩栗子C的塑料中轴支柱可能因长期研磨浅烘豆开裂，拆解时需避免用力摇晃或摔落。
3. 轴承清洁困难
技巧：使用牙签或细毛刷清理轴承缝隙，顽固油脂可用棉签蘸取少量食用级润滑剂擦拭（注意避开刀盘）。
三、拆解后清洁与维护
1. 能否用水冲洗？
禁止直接水洗！金属部件可能生锈，塑料部件易老化。建议用毛刷+吹球清除残粉，顽固污渍可用干布蘸取少量酒精擦拭。
2. 刀盘校准与标记
清洁后需重新校准研磨度：先将刀盘拧至最紧（归零位），用记号笔在调节环和机身上做标记，便于后续刻度调整。
校准参考：不同咖啡器具对应不同刻度（如手冲38-42格，意式14-18格），需根据实际冲煮测试微调。
四、组装时的常见错误
1. 零件顺序混淆
正确顺序：中轴→刀盘→支撑柱→调节环→手柄。反装可能导致研磨不均或零件磨损。
2. 螺纹错位或滑丝
安装时需对齐螺纹，顺时针轻旋至自然卡入。若阻力过大，检查是否有残粉卡住或部件变形。
五、拆解后故障排查
1. 研磨时手感卡顿
检查轴承是否清洁，刀盘是否对齐。长期未润滑的轴承可涂抹少量食品级润滑油。
2. 出粉不均匀
可能原因：刀盘未拧紧、轴承松动或刀盘磨损。可晃动中轴测试稳定性，松动需重新固定。
总结建议
清洁频率：日常使用后清理残粉，每2-3周彻底拆解清洁。
配件更换：陶瓷刀盘寿命约1-2年，不锈钢刀盘更耐用。若研磨效率下降或细粉增多，需考虑更换。
如需具体型号的拆解教程（如泰摩栗子C、1Zpresso系列），可参考品牌官网或B站视频教程。
