磨豆机

手摇磨豆机拆解教程

发布时间2025-05-27 05:38

一、通用拆解步骤

1. 准备工具

  • 软毛刷、气吹(或牙刷、牙签)、六角扳手(部分机型需用)、纸巾/无纺布、润滑剂(食品级)。
  • 确保工作台干净,避免零件丢失。
  • 2. 拆卸主体结构

  • 卸豆仓:逆时针旋转豆仓盖,取下豆仓。
  • 调节环/刻度盘:逆时针旋转至最松状态,取下调节环(部分机型需用六角扳手拆卸螺丝,如Handground需拆下磨盘下方大螺丝帽)。
  • 分离刀盘
  • 上刀盘(外刀盘):握住机身,逆时针旋转并向上提起。
  • 下刀盘(内刀盘):调整刻度至最大(如Handground调至“八”后取下)。
  • 3. 处理中轴与弹簧

  • 抽出中轴:部分机型需先拆卸固定中轴的螺丝或垫片(如巫师需取下弹簧和垫片)。
  • 清洁弹簧:用牙签或软刷清理残留咖啡粉,若润滑剂残留可用洗碗精清洗(如Handground中轴弹簧处)。
  • 4. 清洁零件

  • 用软刷清理刀盘纹路、豆仓、出粉通道,避免水洗(木质部件仅擦拭)。
  • 顽固残粉可用气吹或牙签辅助清理。
  • 5. 组装复位

  • 顺序还原:按拆卸的逆顺序组装,注意垫片、弹簧位置(如巫师需对齐刻度盘凸点与刀盘凹槽)。
  • 校准刻度:拧紧后回调至常用研磨度(如手冲建议38-42格,意式14-18格)。
  • 二、注意事项

    1. 禁止拆装机型:部分高端机型(如Comandante C40)明确禁止用户拆解主体结构,可能导致螺纹损坏或校准失效,建议仅参考官方清洁指南。

    2. 润滑剂使用:拆解后若需润滑,选择食品级润滑剂(如凡士林),避免污染咖啡粉。

    3. 避免强行拆卸:若零件卡住,可轻敲机身或反向旋转,勿用蛮力(参考Handground拆解技巧)。

    4. 清洁频率:高频使用建议每周清洁1次,低频使用每2-3周1次,防止氧化粉影响风味。

    三、不同型号补充说明

    1. 泰摩栗子C2:无需工具,直接逆时针旋转调节环,分离刀盘后抽出中轴。

    2. MAVO巫师2.0:磨芯可替换,拆解后需对齐七星刀头与刻度盘凸点。

    3. Handground:需用六角扳手拆卸三根螺丝,注意垫片位置影响研磨细度。

    4. 汉匠K6:外调节设计,拆解后需固定上下轴承,避免3D打印件受力。

    四、视频教程推荐

    1. [保姆级手摇磨豆机拆解(B站)]:涵盖清洁与校准。

    2. [泰摩栗子C2拆解清理]:沉浸式步骤演示。

    3. [Comandante C40拆解警示]:非官方操作风险提示。

    按需选择对应机型的教程,确保拆解安全高效。