一、准备工作
1. 工具准备：
小号螺丝刀（十字或一字，根据机型选择）。
软毛刷、无纺布或棉签。
食品级润滑剂（如需要）。
收纳盒（存放小零件，防止丢失）。
2. 安全措施：
确保磨豆机内无残留咖啡豆。
在干净、光线充足的平面上操作。
二、拆解步骤
1. 分离手柄与主体
逆时针旋转手柄，将其从主体上取下。部分机型可能需要按压卡扣或旋钮。
2. 拆卸调节环（研磨粗细调节环）
定位调节环（通常位于磨盘上方或手柄连接处）。
逆时针旋转松开调节环，注意观察是否有刻度标记，建议提前记录初始位置（如旋转几圈）以便复原。
3. 取出磨盘（刀盘）
拆下调节环后，轻轻拔出或旋出内部磨盘（分上下两层）。
注意：磨盘边缘锋利，避免划伤；某些机型需用螺丝刀松开固定螺丝。
4. 分离轴承与传动轴
部分高端机型带有轴承结构，拆卸时需轻敲或用镊子辅助取出，避免暴力操作。
5. 拆卸外壳与其他组件
若需深度清洁，可进一步拆解外壳螺丝，分离外壳与内部支架。
三、清洁与维护
1. 清除残粉：
用软毛刷清理磨盘缝隙、调节环螺纹及内部通道。
顽固残渣可用少量食用级清洁剂擦拭（避免水分渗入轴承）。
2. 润滑保养：
在传动轴和轴承处涂抹少量食品级润滑剂（如凡士林或专用润滑脂），避免过量。
四、重新组装要点
1. 对齐标记：
安装磨盘时确保上下刀盘标记对齐（如凹槽或数字），否则影响研磨均匀度。
2. 调节环复位：
按记录的初始位置（如逆时针旋转3圈）复原调节环，避免研磨度偏差。
3. 测试运行：
组装后先空转手柄，检查是否顺畅，再放入少量咖啡豆测试研磨效果。
五、常见注意事项
避免生锈：清洁后彻底晾干，尤其是金属部件。
勿拆密封部件：部分机型轴承或密封圈不可逆拆解，强行拆卸可能导致损坏。
参考说明书：不同品牌（如Hario、泰摩、1ZPRESSO）结构差异较大，建议优先查阅官方指南。
通过以上步骤，既能彻底清洁磨豆机，又能延长其使用寿命。若遇到复杂结构或卡死问题，建议联系品牌售后，避免自行拆解导致保修失效。
