
以下是手摇磨豆机拆解的通用图解教程及注意事项,结合了多款主流机型(如Handground、巫师、汉匠等)的拆解方法,供参考:
拆解工具准备
六角扳手(通常随磨豆机附赠)
软毛刷或牙签(清洁残粉)
螺丝刀(部分机型需要)
干净纸巾或软布
拆解步骤详解
1. 拆卸外部固定件
步骤一:逆时针旋转磨盘下方的大螺丝帽(需用虎口固定侧边把手防止滑动)。
步骤二:调整研磨刻度至最粗档位(如刻度“8”),取下外调节环和下磨盘。检查下磨盘的塑胶零件是否平整,不平整可能导致研磨不均。
2. 分离刀盘组件
步骤三:使用六角扳手拆卸固定上磨盘的三颗螺丝(注意保存螺丝避免丢失)。
步骤四:轻轻拔出中轴,部分机型的中轴弹簧处可能有润滑剂残留,可用洗碗精清洁。
3. 清洁核心部件
步骤五:将拆解后的刀盘、调节环、轴承等部件分别用软毛刷清洁,顽固残粉可用牙签剔除刀盘纹路缝隙。
步骤六:若刀盘有油渍或氧化咖啡粉,建议用专用清洁粉丸(如Urnex Grindz)研磨清理,避免水洗导致生锈。
不同机型注意事项
1. 巫师系列
支持磨芯拆卸替换,拆解后可更换不同刀盘(如意式/手冲专用)。
调节刻度参考:意式咖啡(14-18格)、手冲(38-42格)。
2. 汉匠K系列
拆解时需注意中轴与轴承的卡扣结构,避免强行拔出损坏螺纹。
3. Comandante C40
官方明确禁止用户私自拆解主体结构,可能导致校准失效,建议仅清洁外部。
组装回装指南
1. 按拆解逆序安装,确保螺丝拧紧但不过度用力。
2. 中轴安装后需测试转动是否顺滑,必要时涂抹食品级润滑剂。
3. 装回后需重新校准研磨刻度(如归零后逆时针调节至目标档位)。
图解参考来源
1. Handground拆解:包含螺丝帽、刀盘分离示意图。
2. B站视频教程:搜索关键词“手摇磨豆机拆解”,推荐以下资源:
[《三款手摇磨豆机拆解组装》](玲珑R2、汉匠K5对比)
[《巫师2.0拆装清理流程》](磁吸结构演示)
注意事项
避免水洗金属部件,以防生锈;陶瓷刀盘可水洗但需彻底晾干。
定期清洁(建议每周1次高频使用后),延长刀盘寿命。
部分机型拆解后可能影响保修,建议先咨询品牌方。
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