手摇磨豆机的拆装过程需根据不同型号结构进行调整，但核心步骤有共通性。以下是结合多款机型（如Handground、KINU M47、巫师2.0等）总结的通用拆装流程及注意事项：
一、拆解流程
1. 准备工具
六角扳手（部分机型随附）
软毛刷、牙签（清洁缝隙）
干燥纸巾或棉布
润滑剂（食品级）
2. 基础拆卸步骤
卸下手柄与调节环：逆时针旋转手柄或调节环（部分机型需先调整刻度至最大数值，如Handground需调至“8”），取下外部固定部件。
分离磨盘：
转下磨盘底部的大螺丝帽，固定侧边把手防止滑动（如Handground）。
拆下刀盘固定螺丝，分离开上下磨盘（如KINU M47需用六角扳手拆三颗螺丝）。
取出中轴与弹簧：直接抽出中轴，检查弹簧处是否有残留润滑剂或咖啡粉。
清洁刀盘纹路：用软毛刷清理磨盘凹槽，顽固残粉可用牙签剔除，油脂用中性清洁剂擦拭（避免浸泡）。
3. 特殊结构机型注意
巫师2.0全能版：支持磨芯替换，拆解时需先拧下磨芯固定环，分离上下组件后更换。
Comandante C40：官方禁止用户拆解主体结构，需通过视频观察或专业维护。
二、组装流程
1. 零件检查
确认所有部件干燥，无咖啡粉残留。
检查垫片、螺丝是否完好，必要时更换（如Handground垫片可调节研磨细度）。
2. 按顺序组装
安装中轴与弹簧：将中轴插入轴承，确保弹簧位置正确（部分机型需先放置垫片）。
固定上下磨盘：对齐螺纹后顺时针旋紧，避免过度用力导致螺纹损坏。
校准研磨度：装回调节环，将刻度归零后重新调整（如泰摩栗子系列需通过归零校准）。
3. 润滑与测试
在轴承和螺纹处涂抹少量食品级润滑剂（如KINU M47需定期保养）。
空转测试是否顺畅，研磨少量咖啡豆检查出粉均匀度。
三、注意事项
1. 风险提示
自行拆装可能导致校准失效（如Comandante C40）或零件损坏，建议首次操作参考官方教程。
避免水洗非不锈钢部件（如木质手柄），以防发霉或变形。
2. 保养频率
高频使用（每日）：每周基础清洁，每月深度拆解。
低频使用：每2-3周清洁，封存前需彻底拆解。
3. 工具替代方案
无专用清洁工具时，可用化妆刷替代软毛刷，牙线替代牙签。
四、主流机型拆装特点对比
| 机型 | 拆装难点 | 特殊工具需求 |
||--|--|
| Handground | 垫片调节研磨度需精准定位 | 六角扳手 |
| KINU M47 | 三颗隐藏螺丝易丢失 | 内六角扳手（2mm） |
| 巫师2.0 | 磨芯替换需对齐卡扣 | 磨芯专用固定环 |
| 泰摩栗子系列 | 归零校准需反复测试 | 无 |
通过合理拆装与定期保养，手摇磨豆机的使用寿命可延长至5年以上，同时确保咖啡风味稳定。建议用户保存拆解时的零件顺序照片，避免组装错误。
