一、拆卸步骤
1. 分离粉仓与主体
逆时针旋转粉仓（或豆仓），将其与机身分离。注意部分机型需先取下固定螺丝或卡扣（如Comandante C40需谨慎操作，避免损坏螺纹）。
2. 拆卸刻度调节盘
逆时针旋转刻度盘至最松状态，直至可取下。部分机型需按住手柄固定轴心（如泰摩栗子C3需握紧摇臂后旋转）。
3. 取出刀盘组件
依次取下弹簧、垫片、刀盘等零件。注意垫片可能有上下之分（凸面朝内），需按顺序摆放避免混淆（如MAVO巫师2.0）。
4. 分离中轴与刀盘
轻抽中轴，移除刀盘固定环。部分机型需用六角扳手拆卸螺丝（如Handground需专用工具）。
二、清洁注意事项
工具选择：使用软毛刷清理刀盘缝隙，避免金属接触损伤刀盘；顽固残粉可用牙签轻挑（切勿水洗，以免生锈）。
润滑保养：部分机型中轴需涂抹食品级润滑油（如KINU M47），但需避开刀盘区域。
三、组装步骤
1. 安装刀盘与中轴
按拆卸的逆序装回：先固定外刀盘，插入中轴，依次放入下垫片、弹簧、上垫片，最后扣合刀盘（注意对准卡槽）。
2. 校准刻度盘
顺时针旋紧刻度盘至“零点”（最细研磨档位），再回调至常用档位（如手冲咖啡建议38-42格）。
3. 测试研磨效果
装入少量咖啡豆试磨，观察粉质均匀度。若出现卡顿，需重新检查刀盘对齐度。
四、推荐视频教程
1. 通用拆装教程
B站：[《手摇磨豆机拆机清洗教程及注意事项》]（2022年，涵盖泰摩、MAVO等机型）
抖音：[“拆开了，不会装了吧？”]（1分59秒快速演示弹簧与垫片安装技巧）
2. 特定机型教程
KINU M47：[德国KINU M47拆解]（2021年，强调轴承保养）
Comandante C40：[完全拆解警示]（官方禁止拆装，仅供知识参考）
注意事项
品牌差异：不同机型结构不同（如巫师2.0可替换磨芯，C40禁止拆主体），建议优先查阅说明书。
频率建议：日常使用每周清理1次，重度使用建议3天1次，避免残粉结块。
如需更直观的步骤演示，可直接访问上述链接查看视频教程。
