一、拆卸步骤
1. 准备工具
软布、小刷子（如牙刷）、螺丝刀（部分机型需要）。
2. 拆卸手柄
逆时针旋转手柄与机身连接处的固定螺丝，取下手柄（部分机型为卡扣式，直接拔出）。
3. 分离调节环
找到研磨粗细调节环（通常位于刀盘上方带有刻度的金属环），逆时针旋转至完全松动，取下调节环。
4. 取出刀盘组件
握住机身，将内部刀盘（多为圆锥形或平刀）向上或向外轻轻拔出。注意刀盘边缘锋利，避免划伤。
5. 拆卸固定螺丝（如有）
部分机型需用螺丝刀卸下刀盘底部的固定螺丝，再分离刀盘与轴承。
二、清洁与维护
用软刷清理刀盘缝隙的咖啡粉残渣，避免硬物刮擦。
刀盘可用中性清洁剂擦拭，切勿水洗（金属部件易生锈）。
检查轴承是否顺畅，必要时涂抹食品级润滑油。
三、组装步骤
1. 安装刀盘组件
对准刀盘与轴承的卡槽，轻压到位（确保刀盘与轴心完全贴合）。
2. 固定调节环
将调节环顺时针旋转至初始位置（建议记录拆卸前的刻度，避免研磨度变化）。
3. 装回手柄
手柄与轴心对齐后拧紧螺丝或扣紧卡扣，确保无松动。
4. 测试运行
空转手柄检查是否顺滑，如有卡顿需重新调整刀盘位置。
⚠️ 注意事项
拆卸前清空豆仓，避免咖啡粉进入机械结构。
刀盘为精密部件，拆卸时勿摔碰或用力过猛。
组装后若研磨不均匀，可能是刀盘错位，需重新校准。
\uD83D\uDD27 日常维护建议
每次使用后用小刷子清理残粉。
每月深度清洁刀盘1次，延长使用寿命。
长期不用时，调节环调至最粗档，减少刀盘压力。
按照以上步骤操作，可安全完成手摇磨豆机的拆装与维护。如遇复杂结构或故障，建议联系品牌售后。
