1. 检查并紧固松动部件
手柄与机身连接处：用螺丝刀检查手柄固定螺丝是否松动，尤其是手柄与研磨轴连接处的螺丝。若发现松动，需拧紧至适当力度（避免过度用力导致滑丝）。
调节环与固定环：部分机型（如OE Lido2）的研磨刻度调节环若未锁紧，可能导致刀盘间隙不稳定。需逆时针松开固定环，调整刻度后顺时针锁紧，确保两者紧密贴合。
2. 清洁与润滑
清除残粉与污垢：拆解磨豆机（参考网页5、12的拆解教程），用毛刷清理刀盘、轴承及螺纹处的咖啡粉残留，避免积粉阻碍转动。
润滑关键部位：在轴承、螺纹处涂抹少量食品级润滑油（如矿物油），减少摩擦阻力。注意避开咖啡粉接触区域，防止污染。
3. 调整研磨系统
校正刀盘间隙：
1. 将磨豆机刀盘归零（完全拧紧至密合状态），标记初始位置（可用立可白在调节环和固定环上做记号）。
2. 根据咖啡类型调整刻度（如手冲建议38-42格，意式14-18格），确保每次调节后固定环锁紧，防止滑动。
检查刀盘对齐：若刀盘错位或磨损严重，需重新安装刀盘并确保卡榫完全固定（如Rhinowares mini机型需确认内外刀盘卡入机身槽位）。
4. 排查磨损与更换部件
弹簧与轴承：若手摇时出现空转或阻力不均，可能是内部弹簧老化或轴承磨损。需拆机检查并更换对应配件（可联系品牌售后获取原厂零件）。
刀盘磨损：长期使用后，陶瓷或金属刀盘可能出现钝化或缺口，导致研磨效率下降甚至打滑。建议定期清洁并观察刀盘状态，必要时更换。
5. 操作技巧优化
稳定研磨姿势：研磨时一手固定机身底部（可抵住桌面或身体），另一手匀速转动手柄，避免倾斜或晃动导致刀盘受力不均。
预磨合刀盘：新机或更换刀盘后，可先用少量廉价咖啡豆进行磨合，减少初期卡顿或打滑现象。
常见问题处理
刻度调节无效：确认刀盘归零后重新校准，若仍无法解决，可能是调节螺纹损坏，需返厂维修。
研磨时手柄反弹：多因咖啡豆硬度过高或刀盘间隙过小，可适当调粗研磨度并减少单次投豆量。
通过以上步骤，可系统性解决手摇磨豆机打滑问题。若自行调试无效，建议联系品牌售后或专业维修人员进一步检测。日常使用中，定期清洁与保养是预防故障的关键。
