针对手摇磨豆机打滑问题，可能因手柄摩擦力不足、内部零件磨损或残粉堆积导致。以下是保养和解决打滑问题的综合方案：
一、日常清洁与润滑保养
1. 定期清理残粉
每次使用后，用毛刷清除刀盘、粉仓及出粉口的残粉，并用气吹（如相机镜头吹球）吹走缝隙中的细粉，避免粉屑堆积导致零件卡顿。
注意：避免用水直接冲洗刀盘，尤其是非不锈钢材质的部件可能生锈。
2. 润滑轴承与连接部件
若手柄转动时有明显阻力或卡顿，可能是轴承缺乏润滑。拆解后，在轴承处涂抹少量食品级润滑油（如凡士林或专用润滑脂）以减小摩擦。
检查轴心与手柄的连接处是否有磨损，必要时用细砂纸打磨毛刺。
二、防滑改装与零件调整
1. 增加手柄摩擦力
使用羽毛球手胶、防滑硅胶套或缠绕防滑胶带（如电工胶带）包裹手柄，提升握持时的摩擦力，成本低且操作简单。
若手柄材质为塑料或光滑金属，可更换为实木手柄或加装防滑硅胶套。
2. 检查弹簧与垫圈
拆解后检查弹簧张力是否充足，若弹簧老化或变形会导致刀盘与轴心连接不紧密，需更换同规格弹簧。
确保垫圈（如上下垫圈）安装方向正确（凸面朝向轴承），避免因错位导致手柄传动打滑。
三、正确使用习惯
1. 保持研磨姿势稳定
研磨时尽量保持磨豆机水平，避免倾斜导致刀盘受力不均或内部零件松动。
控制研磨速度，避免过快施压导致刀盘与轴心错位。
2. 避免超负荷使用
单次研磨量不宜超过磨豆机标注的最大容量，防止刀盘过载而打滑。
深烘焙咖啡豆油脂较多，研磨时更易黏附刀盘，需更频繁清洁。
四、深度维护建议
1. 定期拆解清洁
每2-3周彻底拆解刀盘、轴承等部件，用软毛刷清理残粉，检查零件磨损情况。
若刀盘磨损严重（如细粉明显增多），需更换新刀盘以恢复研磨效率。
2. 校准研磨刻度
调整研磨度时，先逆时针调至最粗档位，再逐步调细，避免因刀盘错位导致打滑。
打滑问题需结合清洁、润滑、零件调整及使用习惯改善。若以上方法无效，可能是内部结构损坏（如轴心变形、刀盘磨损严重），建议联系品牌售后或专业维修人员处理。
