手摇磨豆机使用与拆卸心得
一、准备工作
1. 确认型号：不同品牌（如Hario、泰摩、1Zpresso等）结构略有差异，建议先查阅说明书。
2. 清洁双手：避免油脂污染咖啡豆和磨盘。
3. 工具准备：软布、小刷子、螺丝刀（部分机型需要）。
二、常见开启与拆卸步骤
1. 取下豆仓盖
多数机型采用旋转卡扣设计，逆时针旋转即可取下。
磁吸式上盖可直接向上拔出（如部分泰摩型号）。
2. 分离手柄与主体
手柄通常为螺纹旋钮式，逆时针旋转卸下，注意握稳机身。
3. 调节研磨度
松开调节盘（可能需要拧松顶部固定环），旋转刻度盘调节粗细。
调节后需锁紧，避免研磨过程中松动。
4. 拆卸刀盘组件（深度清洁用）
逆时针旋转中轴底部螺丝，取出刀盘。
注意记录零件顺序，避免回装错误。
三、使用技巧与注意事项
1. 防卡豆技巧
研磨前挑出过大或潮湿的咖啡豆。
若豆子卡住，反向旋转手柄并轻拍机身。
2. 研磨均匀性
匀速转动手柄，避免忽快忽慢。
保持机身稳定，倾斜角度过大会导致粉末粗细不均。
3. 清洁保养
每次使用后用小刷子清理残粉。
刀盘每月深度清洁一次，金属部件避免水洗（防锈）。
木质部件用干布擦拭，勿浸泡。
四、常见问题解决
调节盘过紧：用橡胶手套或硅胶垫辅助拧动。
研磨阻力大：检查豆粒是否过粗或刀盘磨损。
异响或晃动：检查中轴是否松动，螺丝是否拧紧。
五、个人心得
1. 耐心磨合：新磨豆机前几次使用可能有金属碎屑，建议用废豆先磨几次。
2. 标记刻度：记录不同咖啡器具（如手冲、意式）对应的研磨刻度，提升效率。
3. 定期维护：刀盘清洁直接影响风味，残留油脂会氧化产生杂味。
总结：手摇磨豆机的操作核心在于理解结构逻辑，轻柔操作+定期维护能大幅延长使用寿命。初次拆卸可拍摄步骤视频，避免回装错误。咖啡的仪式感从细心对待工具开始~ ☕
