一、基础调整步骤
1. 定位归零点
将磨豆机的研磨度调整到最紧状态（顺时针旋转至无法转动），此时为研磨度的初始零点。部分机型需拆下摇柄后操作，确保刀盘完全密合。
可通过标记法校准：用记号笔在调整环与固定环对齐处做记号，便于后续精确调整。
2. 按冲煮方式选择初始刻度
参考厂家建议范围（如手冲咖啡通常为21-30格，意式浓缩10-15格），从中间值开始测试。例如：
意式浓缩：归零后逆时针转1-1.5圈
手冲：归零后转2-3圈
法压壶：3-4圈。
3. 微调研磨度
每次调整幅度建议为1/4圈或更小（如1-2个刻度），通过实际冲煮测试效果：
流速快/口感淡：调细（顺时针转紧）
流速慢/苦涩味重：调粗（逆时针转松）
使用新鲜烘焙的咖啡豆测试，避免豆子存放过久影响判断。
二、不同结构的调整方式
1. 外调式（调整环在外部）
松开固定环（逆时针），旋转调整环（顺时针调粗，逆时针调细），再锁紧固定环。例如泰摩栗子C系列通过旋转中间的双环调整。
2. 内调式（需拆卸部件）
拆下摇柄和固定卡片，捏住中心轴防止旋转，调节螺母方向（向下调细，向上调粗）。
3. 特殊机型（如司令官、Handground）
司令官：每圈12刻度，手冲建议25度左右，通过齿轮咬合精确调整。
Handground：通过侧边15档刻度环调整，每档对应165微米粗细变化。
三、研磨均匀度与维护
1. 均匀度检查
观察咖啡粉颗粒是否均匀，细粉过多可能因刀盘磨损或未校准导致。
可尝试“二次研磨法”：先粗磨再细磨，减少极细粉。
2. 清洁与保养
每次使用后清理残粉（轻拍或甩出），定期拆洗刀盘，避免油脂残留。
每月检查轴承润滑情况，使用食品级润滑油维护。
四、常见问题解决
研磨卡顿：检查豆子是否过多或烘焙度过深，适当减少单次研磨量。
刻度偏移：重新校准归零点，检查固定环是否松动。
金属异响：可能刀盘磨损，需更换或联系售后。
总结建议
调整的核心逻辑是 “归零→参考建议→微调→验证”。不同机型操作略有差异，建议优先查阅说明书或品牌教程（如泰摩、司令官等官网视频）。对于无刻度的机型，可通过标记和冲煮测试建立个人参数库。
