一、准备工作
1. 确认状态：确保磨豆机处于闭合状态（手柄固定，刀盘未松动）。
2. 清空残粉：倒出咖啡豆，摇动手柄排出余粉，避免拆卸时散落。
3. 工具准备：软毛刷、吹气球（清洁用）；橡皮筋或防滑手套（辅助拆卸）。
二、拆卸步骤（以常见结构为例）
1. 卸下手柄
逆时针旋转手柄顶部旋钮，取下摇臂。
若为折叠手柄，直接向外拔出或按压卡扣解锁。
2. 打开上盖（豆仓）
握住豆仓，逆时针旋转上盖至卡扣脱离，轻提取下。
部分机型需按压两侧卡扣后向上拔起。
3. 分离调节环（研磨度调节）
定位调节环（通常在刀盘上方或底部），逆时针旋转至最粗档位。
若过紧，可用橡皮筋缠绕增加摩擦力，或戴防滑手套辅助。
4. 取出刀盘组件
刀盘与中轴相连，捏住中轴向上提拉，垂直取出（避免倾斜卡住）。
注意刀盘边缘锋利，勿直接触碰。
5. 拆卸接粉罐
直接旋转或按压释放钮取下底部粉罐，清洁残留咖啡粉。
三、组装与调节技巧
1. 刀盘复位
对齐中轴与机身凹槽，垂直插入刀盘组件，确保完全卡入。
轻转手柄测试是否顺滑，若卡顿需重新安装。
2. 调节研磨度
顺时针旋转调节环（通常为细研磨），逆时针调粗。
每次调节以1/4圈为单位，试磨后根据萃取效果微调。
3. 校准归零
旋转调节环至最紧状态（刀盘轻微接触），此时刻度为“零点”。
从此点逆时针旋转至所需档位（如手冲常用15-20格）。
四、注意事项
1. 安全操作
拆卸时远离刀盘锋利面，避免划伤。
组装前确保各部件干燥，防止金属部件生锈。
2. 清洁保养
用软刷清理刀盘缝隙，顽固残粉可用吹气球或专用清洁片。
刀盘勿水洗！湿布擦拭后彻底晾干，必要时用食品级润滑剂保养轴承。
3. 故障处理
刀盘卡死：反向轻摇手柄后拆卸，检查是否咖啡硬物卡入。
刻度不准：重新校准零点，避免过度施压导致螺纹磨损。
五、不同机型差异处理
Hario系列：调节环在刀盘下方，需先拆上盖再调节。
泰摩C系列：采用外置刻度盘，直接旋转外部环调节。
1Zpresso：部分型号需用六角扳手拆卸中轴螺丝。
提示：首次使用建议保留说明书，并拍摄拆卸过程照片辅助组装。定期维护可延长机器寿命，提升研磨均匀度。
