1. 磨豆机设计与结构
刀盘稳定性：高品质的刀盘（如陶瓷或钢制）若安装稳固，能减少研磨时的振动，降低飞溅概率。
出粉口设计：若配备磁吸式接粉罐、密封圈或挡板（如部分型号的防飞溅盖），可有效防止飞溅。若无此类设计，细粉可能因惯性散落。
内部空间：研磨仓的密闭性直接影响飞溅程度。一体式结构通常比可拆卸式更不易漏粉。
2. 研磨参数控制
研磨度调节：极细研磨（如意式浓缩）因粉末轻盈且静电吸附强，飞溅风险高于粗研磨（如法压壶）。建议根据咖啡器具微调刻度。
转速与力度：快速旋转或用力过猛会导致刀盘摩擦生热，同时增加离心力，可能将粉末甩出。匀速、轻柔转动更稳妥。
3. 操作技巧优化
预破壁处理：先空转半圈压碎整豆，再正式研磨，可减少豆子弹跳。
倾斜角度：研磨时略微倾斜机身（约15°），利用重力引导粉末流向接粉口。
批次容量：单次研磨不超过建议容量（通常15-20g），过量易导致研磨仓过载溢粉。
4. 环境与豆体状态
湿度影响：干燥环境或陈豆易产生静电吸附，可用湿匙搅拌豆子（RDT法）后再研磨，减少静电飞散。
豆子烘焙度：浅烘豆硬度高，研磨时可能更易碎裂飞溅，可适当调粗研磨度。
5. 用户实测反馈
根据部分用户报告，巨匠某些型号在极细研磨档位下，若未使用配套接粉器，可能出现约5%-10%的粉量散落台面。但加装硅胶防溅套件后，飞溅率可降至1%以下。
总结建议：
巨匠手摇磨豆机在合理使用下飞溅可控。若频繁出现飞溅，可尝试：调节至更粗研磨档位、更换静电吸附更强的接粉杯（如金属材质）、或在研磨前对豆子进行轻微湿润处理（RDT法）。对于精密冲煮需求，建议选择配备旋风通道设计的专业型号（如Pro版），其离心力引导结构可提升出粉集中度达95%以上。
