以下是使用美的M5微波炉制作烤蔬菜的食谱及步骤，结合了微波炉智能功能和烤制技巧，操作简便且无需复杂工具：
基础版烤蔬菜
食材：
西蓝花、胡萝卜、南瓜、彩椒、茄子、小番茄等（可根据喜好选择3-5种蔬菜）。
步骤：
1. 处理蔬菜
根茎类（如胡萝卜、南瓜）切薄片或小条，绿叶菜（如西蓝花）掰小朵，茄子切片，彩椒切块。确保蔬菜块大小均匀，避免受热不均。
2. 调味
将蔬菜放入碗中，加入1勺橄榄油、适量盐、黑胡椒粉、蒜粉（或蒜末），搅拌均匀。若喜欢风味，可添加孜然粉、辣椒粉或迷迭香。
3. 微波炉设置
使用智能菜单：美的M5微波炉支持“烧烤”或“烘焙”模式。选择“烤蔬菜”功能（若无预设，手动设置微波+光波组合模式，功率选择80%）。
平铺摆放：将蔬菜平铺在微波炉专用烤盘或耐高温玻璃盘中，避免堆叠。
4. 加热时间
根茎类（如胡萝卜、南瓜）先单独加热：高火3分钟软化。
加入其他蔬菜后，整体加热：中高火5-8分钟（中途翻动一次）。若需焦香感，最后1分钟切换至光波功能。
5. 出炉调味
取出后淋少许柠檬汁或撒芝士碎，提升风味。
进阶版：蒜香烤茄子
食材：
茄子1根、蒜末2勺、生抽1勺、蚝油1勺、辣椒粉/孜然粉适量。
步骤：
1. 预处理茄子
茄子洗净擦干，表面刷油，用牙签扎小孔。直接放入微波炉高火加热5分钟至变软。
2. 调制酱料
蒜末+生抽+蚝油+辣椒粉+1勺油混合，微波炉高火30秒爆香。
3. 二次加热
将茄子切开（不切断），铺上酱料。选择“烧烤”模式或光波组合功能，高火再加热2-3分钟。
注意事项
1. 容器选择：使用微波炉专用烤盘或耐高温玻璃/陶瓷容器，避免金属器皿。
2. 防干技巧：蔬菜表面喷少量水或覆盖打湿的厨房纸巾，防止烤后过干。
3. 分层加热：不同蔬菜熟成时间不同，硬质蔬菜（土豆、胡萝卜）需先单独加热，再混合其他蔬菜。
4. 清洁便捷：美的M5的搪瓷内胆可直接用湿布擦拭油渍，无需繁琐清洗。
搭配建议
低脂版：搭配酸奶酱（希腊酸奶+柠檬汁+黑胡椒）。
风味版：撒帕玛森芝士或淋蜂蜜芥末酱。
通过美的M5微波炉的智能菜单和光波功能，可快速实现蔬菜外焦里嫩的口感，适合懒人快手餐或健康轻食。
