发布时间2025-06-18 12:15
1. 现代酸奶机：大多数新型酸奶机内置恒温加热装置，能自动维持在40-45℃的适宜温度，通常不需要额外加温水。直接将混合菌种的牛奶放入容器，启动机器即可。
2. 传统或简易机型：部分老式酸奶机可能依赖外部保温，此时需要在外层容器加入温水（约40-50℃），帮助维持内部温度稳定，尤其在室温较低的环境中。
3. 环境因素：冬季或寒冷地区，若发现发酵时间过长（如超过10小时仍未凝固），可尝试在机器外加入温水辅助保温，但需注意水温不超过50℃，避免过热影响菌种活性。
建议操作步骤：
多数情况下无需主动加温水，但需根据机器性能和环境灵活调整。
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