酸奶机

酸奶机制作酸奶小熊食材清单

发布时间2025-06-15 02:10

一、基础酸奶材料

1. 纯牛奶:500ml~1L(全脂牛奶口感更醇厚)

2. 发酵剂

  • 市售原味酸奶(无糖)100ml(作为引子),或
  • 酸奶菌粉(1小包,约0.5~1g)
  • 3. 糖/蜂蜜(可选):20~50g(根据口味调整,可不加)

    二、装饰材料(小熊造型用)

    1. 凝固定型材料(二选一):

  • 吉利丁片/粉:5~10g(帮助酸奶凝固,方便脱模)
  • 果冻粉/寒天粉:5g(素食可用)
  • 2. 装饰食材

  • 巧克力笔/黑芝麻(画小熊五官)
  • 水果丁(草莓、蓝莓等,作为小熊配饰)
  • 坚果碎/椰蓉(装饰表面)
  • 三、工具清单

    1. 酸奶机(恒温发酵用)

    2. 小熊硅胶模具(网购关键词:冰格模具/卡通模具)

    3. 搅拌碗、勺子、量杯

    4. 小锅(融化吉利丁用,若需定型)

    制作小贴士

    1. 若想省略凝固剂,可直接将发酵好的酸奶倒入模具冷冻1小时定型,但口感偏冰沙状。

    2. 发酵时间一般为6-10小时,喜欢酸味可延长至12小时。

    3. 脱模时用温水冲模具外壁10秒,更容易取出完整小熊。

    根据需求调整甜度和装饰,和孩子一起DIY会更有趣哦!\uD83D\uDC3B