发布时间2025-06-15 02:09
\uD83D\uDCDD 【基础材料】
\uD83D\uDD27 【工具】
\uD83D\uDC3B 【4步制作教程】
1️⃣ 发酵酸奶
✔️ 牛奶加热至40℃（手感微温）
✔️ 加入菌粉/酸奶引子搅拌均匀
✔️ 倒入酸奶机设定8-12小时
2️⃣ 调味定型
✔️ 发酵完成后加糖搅拌至溶解
✔️ 静置冷却后倒入小熊模具
✔️ 填满后轻震模具消泡
3️⃣ 冷冻脱模
✔️ -18℃冷冻2小时以上
✔️ 脱模技巧：反向轻推模具底部
✔️ 脱模后冷藏回温10分钟口感更佳
4️⃣ 创意装饰
\uD83C\uDFA8 巧克力笔画眼睛/领结
\uD83C\uDF53 用草莓片做红脸蛋
\uD83C\uDF08 分层效果：底层酸奶+中层果酱+顶层酸奶
\uD83D\uDCA1 【进阶技巧】
⚠️ 【注意事项】
成品可搭配麦片/果酱食用，萌萌的造型特别适合便当盒或派对甜点！如果第一次脱模困难，可将模具底部浸温水3秒再尝试。
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