发布时间2025-06-14 16:28
1. 原因：乳酸菌过度分解牛奶蛋白质，产生苦味肽（如酪蛋白分解物）。
2. 解决方法：
1. 原因：
2. 解决方法：
1. 原因：
2. 解决方法：
1. 原因：容器消毒不彻底导致杂菌污染。
2. 解决方法：
1. 糖分添加：发酵前加糖可能导致渗透压过高，建议食用时再加糖。
2. 发酵温度：用温度计检测酸奶机实际温度，正常范围为40-45℃。
3. 水质影响：若使用奶粉复原，建议用纯净水代替自来水。
建议排查步骤：
1. 先用新开封的纯牛奶和发酵剂小批量测试。
2. 严格控制在6小时发酵时间。
3. 每次使用后彻底清洁并晾干容器。
若以上方法仍无法解决，可能是酸奶机温控故障，建议联系厂家检测。
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