材料准备：
纯牛奶 1L（全脂/脱脂均可）
酸奶菌粉 1包（或市售原味酸奶100ml作引子）
藻蓝粉 1-2g（螺旋藻蓝蛋白粉，建议选食品级）
可选调味：蜂蜜、水果、坚果碎
制作步骤：
1. 消毒容器
酸奶机内胆及搅拌工具用沸水烫洗，避免杂菌污染。
2. 混合原料
牛奶倒入内胆，加入藻蓝粉，搅拌至完全溶解（呈现均匀蓝绿色）。
加入菌粉或酸奶引子，再次搅拌均匀。
3. 发酵设置
放入酸奶机，盖紧盖子，设定温度40℃左右，发酵8-12小时（时间越长酸度越高）。
4. 冷藏与调味
发酵完成后冷藏4小时以上，口感更佳。
食用前按喜好添加蜂蜜、草莓、蓝莓或燕麦片。
\uD83D\uDCA1 关键提示：
藻蓝粉用量：首次建议1g（约1/4茶匙），过多可能有海藻腥味。
颜色变化：发酵后可能变为蓝绿色，属正常现象。
乳糖不耐替代方案：可用椰奶或杏仁奶+植物性酸奶菌种。
健康饮品推荐（附简易做法）
1. 羽衣甘蓝青苹果汁
材料：羽衣甘蓝叶3片、青苹果1个、柠檬汁1匙、奇亚籽5g
做法：果蔬榨汁后加入奇亚籽，静置10分钟饮用，富含膳食纤维。
2. 姜黄燕麦拿铁
材料：燕麦奶200ml、姜黄粉1/2茶匙、肉桂粉少许、黑胡椒粒2颗（促进吸收）
做法：所有材料加热至微沸，搅拌机打泡，抗炎暖胃。
3. 巴西莓椰子碗
材料：冷冻巴西莓果泥100g、无糖椰奶50ml、格兰诺拉麦片、香蕉片
做法：果泥与椰奶搅打顺滑，铺上水果和麦片，抗氧化神器。
4. 陈皮山楂消食茶
材料：陈皮5g、干山楂片10g、茯苓10g、清水1L
做法：材料煮沸后小火焖15分钟，餐后助消化。
健康加分点：
藻蓝蛋白含藻蓝胆素，辅助提升免疫力（参考文献：Marine Drugs期刊研究）。
建议搭配低GI食材，平衡饮品升糖指数。
尝试后可根据口味调整比例，享受DIY健康饮品的乐趣！ \uD83C\uDF3F✨
