适合的糕点类型：
1. 发酵类糕点（需低温发酵）
酸奶蒸糕/发糕：利用酸奶机发酵米糊或面糊（如大米粉、全麦粉+酸奶/牛奶+鸡蛋），发酵后蒸熟，口感松软易消化。
低糖馒头/包子：面团发酵后蒸制，控制糖分，可加入南瓜泥、紫薯等天然甜味食材。
2. 免烤甜品
慕斯/布丁：用酸奶机制作基底酸奶，搭配水果、燕麦等，冷藏后食用（需提前准备）。
优势：
营养可控：自制可减少糖、油，增加膳食纤维（如全谷物）、蛋白质（酸奶、鸡蛋）。
易消化：发酵过程分解部分糖类，更适合儿童肠胃。
趣味性：造型可爱的糕点（如动物模具）能提升孩子食欲。
注意事项：
1. 确保熟透：发酵后需彻底蒸/烤熟，避免半生引发肠胃不适。
2. 搭配均衡：搭配水煮蛋、新鲜水果、坚果碎，补充蛋白质和维生素。
3. 卫生操作：发酵容器需消毒，避免杂菌污染。
4. 时间管理：发酵需数小时，建议前一晚准备，晨起蒸制。
推荐食谱示例：
香蕉酸奶蒸糕
材料：香蕉1根、无糖酸奶100ml、鸡蛋1个、低筋面粉50g、酵母1g（可选）。
步骤：香蕉压泥+所有材料混合→倒入模具→酸奶机发酵1小时→蒸15分钟。
结论：合理利用酸奶机可制作健康、便捷的儿童早餐，但需注重食材搭配和烹饪方式，确保营养全面且安全。
