德龙咖啡机冷咖啡制作过程中如何控制温度？

德龙咖啡机制作冷咖啡时，温度控制是关键环节，直接影响咖啡的风味和口感。以下是结合不同机型功能和用户实际操作的详细控制方法：

一、利用预设冷萃模式

1. 选择冷萃饮品模式

部分高端德龙机型（如EC9555、EC9255）提供冷萃咖啡（Cold Brew）或冷饮专用模式，该模式下咖啡机自动采用低温萃取（通常为5-15℃）和长时浸泡（约8-12小时），避免高温导致的苦味。例如：

二、手动调节温度设置

1. 调整水温至低温档

德龙咖啡机的温度设置通常分为低、中、高三档：

2. 结合预冷功能

部分机型配备预冷功能，在制作前通过冷水循环降低冲泡系统温度，避免热水残留影响冷萃效果。操作时需提前冲洗咖啡回路，确保内部温度稳定。

三、辅助降温方法

1. 添加冰块或冰水

2. 外接冷却设备

四、程序化控制参数

1. 调整萃取时间与水量

五、维护与校准

1. 定期清洁与除垢

水垢积累可能影响温度传感器精度，需每月使用专用除垢剂清理加热系统，确保低温萃取稳定性。

2. 校准温度传感器

若实测温度与设定不符，可通过“重置默认设置”或联系售后进行校准，确保低温档位的准确性。

示例操作流程（以EC9555为例）：

1. 选择“Espresso Cool”模式，机器自动进入冷萃程序。

2. 在水箱中加入冰水或冷水，启动预冷冲洗。

3. 研磨咖啡豆至较粗档位（建议研磨器设置为5-9档）。

4. 设定萃取量为30ml，启动制作。

5. 完成后加入冰块或冷藏保存，提升口感。

通过以上方法，可有效控制德龙咖啡机在冷咖啡制作中的温度，平衡风味与口感。不同机型功能略有差异，建议参考具体型号的说明书（如EC9555或EC9255手册）进行细节调整。